煎制中藥能用鐵鍋嗎
熬制中藥我們一般會選擇砂鍋或者藥罐，這樣可以更加健康，而鐵鍋可能會和藥物反應，現代家庭中大多使用鐵鍋、不銹鋼鍋或者不粘鍋，好不要使用它們來煎制重要，而應該選擇陶土的煎藥罐或者砂鍋。由于煎藥是個時間較長的過程，使用金屬制品很容易使某些藥物成分和器具發生反應，產生或者釋放出對人體有害的重金屬等。
現在中醫治療越來越被人們熟知和了解，也越來越受歡迎，中醫可以幫助調理我們的身體，能夠讓身體更加的健康，并且藥物的副作用也比西藥小很多，服用很安全，但是也希望各位都可以正確的服用中藥，這樣就可以保證藥效發揮到大!
吃中藥的六大禁忌
為了保障中藥的療效使其更好的發揮其治療作用，服用中藥時是需要對一些食物忌口的，通常應該注意的有以下幾點。
吃中藥的禁忌一、辛辣類
此類食物多辛熱，有通陽健胃之功效，若過多食用則易生痰動火，散氣耗血，故該類飲食僅適合于寒證疾病者，而不適于陰虛陽亢之體及血證、溫病、痔瘺、癰癤患者等。此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。如辣椒屬熱性，若有發熱、便秘、尿短赤、口干渴、唇燥、咽喉腫痛、鼻衄、舌質紅等熱象者食用，必然會加重“上火”癥狀，從而抵消清熱涼血及滋陰藥物的功效，故熱證病人就診中醫不可同食辣椒。
吃中藥的禁忌二、魚腥類
此類食物多為咸寒而腥之品，且含有異性蛋白，易引起過敏反應，多食易傷脾胃并誘發疾病，故脾胃有病者不宜多吃，尤其是過敏體質者更不可食之。此類食物有黃魚、鯉魚、帶魚、蚌肉、蝦、螃蟹等，而鯉魚、沙丁魚、鲇魚、黃魚、螃蟹、黃泥螺易引起過敏。魚腥類食物亦屬發物。
吃中藥的禁忌三、發物類
此類食物均為動風生痰助火之品，由于疾病對食物選擇程度的大小不同，其“發”亦有異。此類食物有蘑菇、香蕈、筍、芥菜、南瓜、公雞肉、豬頭肉、母豬肉等。如肝陽上亢、肝風內動患者當禁吃公雞肉、豬頭肉;疔、癤、瘡、癰等皮膚疾患者，當禁吃香蕈、蘑菇、筍、公雞肉、豬頭肉、母豬肉，否則會加速紅腫、生膿;有腸胃病者禁吃南瓜，因南瓜含有糖分，多吃會產生較多的酸，對胃腸有刺激。鑒此，“發”者，在很大程度上可以說有促進疾病惡化之意。
吃中藥的禁忌四、生冷類
此類食物性多寒涼，主要作用為清熱解渴，故適合熱證疾病。但卻易影響胃腸功能，因此虛寒體質者及胃腸病患者，當禁忌。如白蘿卜性寒，具有消食、化痰、理氣之功效，若體質虛寒及胃腸病患者食之，豈不寒上加寒，胃腸功能更差。另外，在同時服用人參和其它滋補藥時，由于藥性相惡，可降低或消除補藥之效力，故蘿卜與人參不宜同服。
吃中藥的禁忌五、油膩類
此類食物包括動物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油膩有損脾胃健運，故凡外感疾病、黃疸、泄瀉者當禁忌。油煎、油炸之食物質硬、燥熱，不易消化，胃腸有病及“上火”者忌食。
吃中藥的禁忌六、酸澀類
酸過多則對腸胃有刺激，故胃酸過多、胃腸潰瘍患者禁食。澀者，大多含鞣質。如茶葉含有鞣質，而濃茶含量更高，與中草藥同服時，可與中草藥中某些蛋白質、生物堿、重金屬鹽結合產生沉淀，這就會影響藥物有效成分的吸收，同時對蛋白質等營養物質的吸收也有影響。因此，在服用中草藥時，一般不宜與濃茶同服。
結語：小編覺得服用中藥治病調理身體的效果比西藥好，而且副作用相對小一些，雖然中藥苦，但是只要我們掌握好方法，還是能夠緩解這樣苦味的哦。上文，小編就給大家介紹了六種去苦味的方法，大家可以試試看。
