很多人認為，喝粥、吃爛面條能養胃，李乾構教授說，這是個誤區。吃干飯需要咀嚼，唾液中的淀粉酶能幫助消化，從而減輕胃腸負擔;喝粥的時候人們往往直接下咽，把消化負擔全部推給胃腸;另外大量的湯水會沖淡消化液，加重消化不良。胃炎、胃下垂、胃潰瘍的病人，除了吃藥，平時要吃干的主食，好是發酵的食物;每頓飯只吃七分飽;每口飯都咀嚼三四十下再咽;平時避免吃酸、辣、硬、涼等刺激性的食物。

　　長口瘡 得去火

　　病例三：張先生平時愛吃辣的，工作壓力大的時候更愛光顧火鍋店，以至于三天兩頭長口腔潰瘍。

　　如今很多年輕人愛吃川式火鍋、燒烤、麻辣香鍋等刺激性食品，其結果就是容易上火，表現為口腔潰瘍、口臭、口苦、牙齦腫、大便干、尿黃等癥狀。口腔潰瘍多是胃火所致，要去胃火，飲食上要清淡，少吃麻辣、油炸食品，多吃蔬菜和蘋果、梨、火龍果等涼性水果，平時多喝水，嚴重的可用牛黃清胃丸治療。

　　腹瀉健脾祛濕

　　病例四：陳先生做管理多年，平時壓力大，操心的事情多，經常腹瀉，每天解稀便四五次。

　　腹瀉是脾胃虛弱、脾不運化的典型表現。中醫認為，脾若不能運化水濕，不但造成腹瀉，還常造成痰濕。因此，長期腹瀉的病人，需要健脾、化濕、補氣、止瀉，一般用參苓白術丸加減;每天清晨腹瀉的“五更瀉”患者，要加用四神丸補腎;如果有手腳發涼等虛寒表現，可用附子理中丸加減。

　　胃口差 用雞內金

　　病例五：魏女士剛剛承接了一個大的項目，因為壓力大、工作忙，吃飯一點胃口都沒有，吃完飯還經常腹脹，覺得食物難以消化。

　　上班族中像這樣消化不良的病人很多，屬于脾不健運，這些人平時往往愛吃山楂等酸的食物。治療上應以健脾開胃為主，可用香砂六君子加減。腹脹、積食明顯的病人，可加用雞內金。雞內金是雞胃的內膜，有很好的消食功效。