2。使血液酸化，由于長期過食，體內(nèi)代謝增加，產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物過多而使血液酸化，而酸化的血液可誘發(fā)許多疾病，所以，醫(yī)學(xué)家們說 “萬病皆始于酸中毒”。

　　3。產(chǎn)生過多自由基。長期過食，尤其是吃高脂肪、高膽固醇、高糖食物攝入過多，可促使身體產(chǎn)生過多的自由基。研究證實(shí)，自由基是引起衰老的“元兇”，它不僅促進(jìn)病理性衰老，還可以加速生理性衰老。

　　4。引發(fā)老年性癡呆。研究發(fā)現(xiàn)，一種叫“纖維芽胞生長因子”的物質(zhì)可促進(jìn)腦動脈硬化，引發(fā)老年性癡呆。長期飽食，這種“纖維芽胞生長因子”物質(zhì)在大腦中積聚，使腦動脈發(fā)生硬化，引發(fā)老年性癡呆。《本草綱目》云 “飽食不節(jié)，殺人頃刻”。《退庵隨筆》中說 “所食欲多，心愈塞，年愈損。”美國抗衰老專家希爾嚴(yán)肅地指出 “長期飽食是用牙為自己掘墓，如果你為美食所誘惑，一味追求吃喝，那么，它的危害會進(jìn)入你身體的每一個(gè)細(xì)胞，終會將你毀掉。”

　　養(yǎng)氣——養(yǎng)肺要旨

　　尤乘在《養(yǎng)肺論》中指出 肺主統(tǒng)帥一身之氣，而“七情之客，皆氣主之”，所謂調(diào)節(jié)七情以養(yǎng)氣就可直接養(yǎng)肺。此外，慎言語，節(jié)飲食，也可以防止肺氣耗傷。

　　肺主一身之氣，是指人體一身之氣皆歸屬于肺，受肺之統(tǒng)領(lǐng)，凡元?dú)狻⒆跉狻⑿l(wèi)氣、營氣等，皆需要通過肺的呼吸得以敷布 而人體中各臟腑功能活動之氣及經(jīng)絡(luò)、營衛(wèi)之氣，皆賴肺的調(diào)節(jié)而實(shí)現(xiàn)其升降出入，發(fā)揮其特有的功能作用。可見，肺為氣之主宰。正如《素問·五臟生成》中說 “諸氣者，皆屬于肺。”

　　“七情”，即喜、怒、憂、思、悲、恐、驚，是人的精神活動。《素問·陰陽應(yīng)象大論》說 “人有五臟化五氣，以生喜怒悲憂恐。”《素問·舉痛論》說 “百病生于氣也，怒則氣上，喜則氣緩，悲則氣消，恐則氣下……驚則氣亂……思則氣結(jié)。”尤乘說 “調(diào)節(jié)七情以養(yǎng)氣，就可直接對肺腑保養(yǎng)。因?yàn)榍橹镜姆N類與五行、五臟相配，《素問·陰陽應(yīng)象大論》所說的 肝“在志為怒”，心“在志為喜”，脾“在志為思”，肺“在志為憂”，腎“在志為恐”。心病及肺，心氣不足，則血運(yùn)無力，從而導(dǎo)致肺之氣血不暢。脾病及肺，脾為氣血生化之源，肺的津氣依靠脾運(yùn)化生成水谷精微提供。如果脾氣虧虛，氣血生化不足，常引起肺氣不足。肝病及肺，肝的疏泄失常，可影響肺氣的肅降，使肺氣痹阻。肝病累及于肺，導(dǎo)致肺之功能失常。腎病及肺，腎陽不足時(shí)，氣化不行，水液泛濫，亦可影響肺的宣發(fā)肅降功能。由此可見，情志所對臟腑的影響，都可波及到肺，使其功能受到不同的影響。調(diào)節(jié)七情對于五臟功能都有良好作用，也是直接對肺臟的保養(yǎng)。

　　慎言語，可以防止肺氣耗傷。節(jié)飲食，尤其是少食肥甘厚味 可防止胃腸熾熱，不使痰火膠結(jié)于肺，使其肺絡(luò)免于阻閉，都利于養(yǎng)氣利肺。

　　惜精——養(yǎng)腎之要

　　尤乘據(jù)“腎藏精之理，主張寡情欲，節(jié)房事”。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，腎為先天之本，生命之根。腎精的盈虧，決定人的生長、衰老、死亡的全過程。人們常說“未老先衰”，就是因?yàn)槟I虛之故。明代著名醫(yī)家張景岳說 “五臟為人身之本，腎為五臟之本。故欲長壽，須補(bǔ)腎。”

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，腎與“下丘腦—垂體—性腺系統(tǒng)”密切相關(guān)。腎虛可表現(xiàn)為神經(jīng)內(nèi)分泌功能失調(diào)，生殖功能減弱和早衰。證實(shí)了腎藏精有利于抗衰延年。研究證實(shí)，中醫(yī)學(xué)中的腎功能還與免疫系統(tǒng)密切相關(guān)。腎虛者T細(xì)胞減少，功能也減弱，經(jīng)補(bǔ)腎治療后，T細(xì)胞數(shù)量及功能有不同程度回升(T細(xì)胞淋巴細(xì)胞的一種，在免疫過程中有重要作用)。