麥冬是一種常見的中藥材，食用麥冬對我們的身體健康有很大好處，那么麥冬的作用有哪些呢?麥冬的食用方法也很多，怎么食用麥冬能更好的發揮出它的功效呢?麥冬在食用時，有哪些注意事項要知曉?
麥冬的作用
1、養陰
麥冬是一種養陰的中藥材，其中含有多種礦物質、糖類、維生素等營養物質，食用之后對身體健康好處很多。想要發揮麥冬的養陰作用，可以用麥冬煮水喝，滋陰除燥的效果較好。有的人還喜歡直接用麥冬來泡茶，有助于降火。
2、潤肺生津
很多人在平時會因為工作或者其他原因而熬夜，經常熬夜會導致身體出現口干舌燥、肺熱等上火癥狀，此時容易引起咳嗽，還會導致心情煩躁，用麥冬泡水喝有助于潤肺生津，緩解這些癥狀。
3、緩解疲勞
如果身體經常感覺到疲勞，也可以服用麥冬來緩解。麥冬中含有豐富的葡萄糖、氨基酸、維生素等營養物質，這些物質進入身體之后，有助于緩解疲勞。如果平時因為過度勞動或者運動，出現肌肉酸痛的癥狀，也可以喝麥冬茶來緩解。
4、預防高血糖
麥冬中含有天然的降糖成分，不僅能促進胰島素的分泌，還有助于預防糖尿病。
麥冬的食用方法
1、泡茶
可以直接用麥冬煮水喝，有助于滋陰、潤肺。
