生姜是大家經常會用到的一種調味品，做菜的時候經常會用到，其實生姜也是常見的中藥材，大家知道生姜的好處有什么嗎?生菜的吃法有很多，人們喜歡將它煮水飲用，一些人不適合吃生姜，它的禁忌有哪些?
生姜的好處
1、姜治療感冒
多數人在感冒的時候，會飲用生姜水，主要是能起到發汗的效果。生姜中的物質能起到去除寒氣的作用，如果有風寒感冒，這個時候可以喝一點生姜水，能發揮生姜的藥理作用，還可以在生姜水中加入紅糖。
2、姜能預防疾病
大家用生姜，主要是將其當做調味品，其實生姜還有預防疾病的效果，生姜中的物質，進入身體中能生成一種抗氧化酶，它能降低血液粘稠度，起到調節生理機能的作用，增強人體抗疾病的能力。
3、姜具有健胃作用
發現自己有胃口不佳的癥狀后，可以常吃生姜，生姜開胃的效果非常好，能促進腸胃蠕動，也能促進對于食物的吸收。不過有一點要注意，大家在白天的時候吃，如果在睡覺前吃對健康有危害。
人體平躺的時候胃腸蠕動能力特別差，姜可能長時間刺激腸道，引起一些不良反應，所以在吃姜的時候一定要注意白天吃，晚上盡量不要吃。
4、姜可以解毒
姜具有發汗解表的作用，簡單來說就是對于一些淺表性的中毒有一定緩解作用，所以說平時多吃一些姜，還有利于人體的排毒，更有利于皮膚健康。生活中很多人只喜歡吃海鮮，但是海鮮比較容易引起中毒，這個時候就可以吃一點生姜，防止海產品當中的毒素出現積累，更快將毒素代謝出去，對于人們飲食后經常出現的腹痛腹瀉也有緩解作用。
1.姜+牛油果
姜可以和許多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜歡的口感比例搭配即可。
2.姜+紅糖
姜糖一般是用姜和紅糖熬制而成，甜中帶辣。有祛濕去寒的功效，非常適合在潮濕的氣候食用。
