1、車前草清炒。車前草如果是新鮮的食材，那么也就可以將其用水焯一下，再用大火爆炒，可以適當的加入一些調味料，比較適合血壓偏高或者膽固醇偏高的人群吃。
2、車前草煮湯。新鮮的車前草在農村是比較常見的，需要提前將新鮮的車前草和竹葉清洗干凈，然后放入水中煮，一會兒煮開之后加入冰糖小火，煮10分鐘左右即可。這個方法比較適合泌尿系統疾病患者使用，制作起來也比較的簡單。
3、車前草銀耳冰糖湯。車前草可以與銀耳一起熬住，一般建議在前期熬煮的時候，將切碎的車前草放入其中，后再加入適量的冰糖即可。該方法可以起到清熱潤燥的功效，還能夠起到清火利尿的作用。
4、車前草煮粥。車前草有清熱解毒的功效，也具有止咳化痰的作用，可以用它與大米熬煮成粥，具有很好的溫補功效，一般建議在早上空腹后飲用，不僅能夠起到潤肺利尿的作用，還能夠緩解感冒所引起的咳嗽癥狀，甚至還可以緩解內熱嚴重的情況。
5、涼拌車前草。車前草比較爛的情況下，可以選擇涼拌的方法來制作，首先需要將其清洗干凈，然后在燒開的水里面煮一會兒，撈起來過后過一遍涼水，加入適當的調味料即可。
腎虛精滑的人忌吃
車前草甘寒滑利，是利尿藥物，腎虛精滑的人群非常不適合食用，因為車前草可以導致胃腸功能紊亂和電解質紊亂，加重期腎虛滑精的病癥。
身體虛寒的人忌吃
物極必反，過量服用車前草也不是一件好事，因為車前草屬于涼性的中藥材，對于身體虛寒的朋友們來說就不適合吃了，否則會讓身體健康受到威脅!
結語：上文已經為大家介紹了車前草的功效，我們現在對車前草應該有了一些了解，它是很常見的一種藥物，不但能為預防多種疾病出現，還能改善很多不適的癥狀，大家在吃車前草的時候要知道它的禁忌。
