天麻的做法
1、天麻生地酒
天麻15g，生地15g，女貞子30g，枸杞子30g，黑芝麻15g，冰糖50g，白酒1000g。將前5味搗爛研碎，入布袋，置容器中。加人白酒，密封，用文火煮沸，取下待冷，浸泡14天后去藥袋加入冰糖。再加入白開水250g，即成。此酒滋肝腎，補精血，益氣力，烏須發。適用于腰膝酸軟，頭暈目眩，腎虛遺精，須發早白，腸燥便秘等。飯前口服。每次10～20ml，日服3次。
2、天麻燉豬腦
天麻10g，豬腦1具。先將豬腦洗凈，天麻蒸熟切片，一同放入燉鍋內，隔水燉熟。此菜具有祛風開竅，疏通血脈，滋養安神之功。適宜于治療高血壓、動脈硬化、神經衰弱、腦血管意外后遺癥等。每周2次，常服亦有效。
3、天麻蛋
天麻(研粉)2g，雞蛋1個。將雞蛋打開，倒人碗內，用筷子攪拌，加入天麻粉，調勻，蒸熟食用，每日1～2次。此蛋清頭目，補肝腎。可用于頭暈、神經衰弱等。
1、有的人存在血虛和陰虛的情況，吃了天麻之后可能會導致情況的持續加重，因此在吃天麻之前，應該要了解自己的身體情況。
2、有許多產品都并不適合小孩子吃，由于天馬對大腦的神經系統具有明顯的保護作用和調節作用，可以增強視神經的分辨能力，因此處于發育階段的人群可以適當的吃一點天麻，但是盡量要用天麻和食材一起搭配。
3、天麻適合一般的人群使用，老人和病人吃了過后會有很大的幫助，體質虛弱的人吃了過后也有很多的好處，但是部分人群在頭暈目眩的情況下不宜吃天麻。
4、由于天麻具有諸多的功效，而懷孕的女性是非常特殊的群體，因此在妊娠期不宜吃天麻。
5、有的人正在服用某些藥品，在使用天馬之前就應該要詢問醫生，否則有可能會影響到某些藥物的功效和作用。
結語：通過上文大家應該基本了解了天麻的作用，吃法和禁忌。這樣能幫助大家避免錯誤的進食天麻。天麻可以預防多種疾病出現，并且也能的帶來一些營養物質，吃天麻是要注意它的禁忌。
