在生活中很多人都喜歡用金銀花泡水喝，大家都知道它的營養價值非常高，對身體有好處，那么大家知道金銀花的功效有什么嗎?金銀花的吃法有很多，除了泡水喝，還可以做成粥或是煲成湯。一些食物不適合與金銀花同吃，它的禁忌有哪些?
金銀花的功效
1、增強免疫力
適當的吃一點金銀花能夠增強人體免疫力，在金銀花里面含有豐富的綠原酸，這個物質對我們的身體非常好，它進入人體后，能夠促進機體新陳代謝，可以很好的調節免疫功能。所以對于抵抗力低的人，可以用金銀花提高自身免疫。
2、降血脂
金銀花能起到降低血脂的效果，它當中含有的活性物會與膽固醇結合，這樣就可以減少膽固醇被人體吸收，這樣就能夠達到降低血漿膽固醇含量的效果。用金銀花泡茶能夠將人體中的血液脂肪及毒素排出去，并且對于預防心肌梗塞有好處。
3、抗菌
金銀花有比較強的抗菌效果，它當中的物質，對肺炎球菌，腦膜炎雙球菌，變形鏈球菌等多種細菌都有非常好的抑制效果，并且對于預防流感病毒，皰疹病毒等也有一定的作用，所以大家可以經常用金銀花泡水喝。
4、抗炎
有效成分可以促進腎上腺皮質素釋放，具有明顯的抑制腫痛、炎癥、解熱作用。
5、清熱解毒
金銀花入肺、心、胃經，性寒，適應癥為熱毒瘡癰，有解毒散癰、涼血清熱作用。
6、治療外感風熱
金銀花有透熱達表、對于治療口渴咽喉痛、溫病初期身熱、外感風熱等病癥都有幫助。
金銀花的吃法
1.銀花山楂茶：取金銀花6g，山楂片50g，白糖100g，開水適量。先將金銀花和山楂片放在鍋內，文火炒5-6分鐘，再加適量白糖，武火炒成糖餞。此茶有清熱，散瘀，消食的功效。
2.銀花蘿卜蜜：金銀花10g，白蘿卜100g，蜂蜜80g。將蘿卜去皮，洗凈，切塊，同金銀花、蜂蜜拌勻置碗內，隔水蒸熟服食，每日1劑，分三次服用。可疏風潤肺，化痰止咳。
3.金銀花粥：金銀花15g，大米100g，白糖適量。將金銀花擇洗干凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白糖，再煮沸即成，每日吃1~2次，連續吃3~5天。
