百合是比較常見的一種中藥，人們也喜歡將它當做食材，百合具有很多對身體比較好的功效，它還可以為身體補充一些營養。關于百合的吃法比較多，如果說人們將它當做食物，可以做成粥類，還能夠做成菜式，吃百合的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1、寧心安神
百合是一種很有營養的藥物，它能夠起到寧心安神的作用，適當的吃百合可以使心情煩躁的人靜下心來。在平時人們喜歡思考，或者經常做牛角尖的人來說，吃百合能夠起到很好的鎮靜和舒緩的效果。對神經衰弱病人來說，在睡覺之前適當的吃少量百合還有幫助睡眠的作用。
2、補陰退熱
如果說人們因為身體比較虛弱飲食的發燒，并且自己不喜歡通過藥物來治療，此時大家可以應該要吃百合，這樣能夠很好的緩解發燒癥狀。并且我們要知道，百合具有非常好的抗炎作用，如果發燒時候同時伴有感冒癥狀，食用百合可以一起治愈的。
3、補中益氣
百合中的營養物質比較豐富，在平時發現自己的聲音低落、呼吸困難、舌頭干澀，或是有食欲不振的癥狀，人們的身體也一直處于虛弱狀態，那么就是出現了典型的中氣不足的臨床癥狀。這類人群應該要多吃百合，能夠緩解這些中氣不足帶來的癥狀。
4、清心除煩
對于經常有心態異常、恐慌、心煩或心神不安的人來來說，可以經常吃百合。這是因為百合具有使心臟平靜的功能，經常食用可以緩解上述癥狀。
百合的吃法
美食一：百合蓮子湯
原料：百合70g、蓮子g、冰糖25g
制作方法：將百合和蓮子用清水淘洗干凈，然后放入鍋中加水煮開，轉小火煮十分鐘加入冰糖，待冰糖全部溶化后關火即可。建議在早晚時候空腹喝百合蓮子湯，有清火寧神的作用。
美食二：綠豆百合粥
原料：粳米50g、綠豆50g、干百合15g、大棗10顆
(1)先將粳米用水清洗一次;綠豆和干百合清洗3遍作用，主要是將綠豆中的雜質和干百合表面的灰塵清洗干凈;大棗去掉內核后清洗干凈;
