當歸是一種很常見的中藥，我們在平時就應該聽說它。當歸有很多的功效，它能夠治療多種疾病，改善很多不適的癥狀。關于當歸的吃法其實有很多，每一種的效果都不同，我們知道當歸的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
調經止痛
當歸可以說是婦科常用藥，大家仔細一點會發現大多數的婦科藥房中都有它的影子，有“婦科圣藥”之稱。歸性溫，到了人體之后具有活血補血的作用，它比較適合血虛、氣滯血瘀、體寒的女性，并且對月經量少、經期不準、痛經等有輔助療效。
調節血脂
適當的吃當歸是可以幫助我們調節血脂的，當歸中含有豐富的揮發性油和生物堿，這些物質能夠擴張周邊血管、降低血管阻力、增加冠狀動脈血液流量，所以說它具有降低血壓及血脂的效果，還可以抑制血小板凝集防止血栓發生。
提高免疫力
當歸含有的營養物質比較豐富，它含有多糖和17種氨基酸，這些物質都是我們身體需要的營養素，進入人體后，能夠起到很好的調節和刺激體內免疫調節功能恢復的功效，能夠幫助增強機體免疫力。
消炎止痛
當歸中的阿魏酸鈉和植物淄醇具有較強的抗菌消炎作用，《本草綱目》記載，當歸可治“頭痛、心腹諸痛、潤腸胃筋骨皮膚、治癰疽排膿止痛、和血補血”。當歸泡水喝可以松弛器官平滑肌，緩解支氣管炎、肺氣腫、呼吸道發炎等病癥。
補血養血
《本草正義》記載：“當歸其味甘而重，故專能補血，其氣輕而辛，故又能行血;補中有動，行中有補，誠血中之氣藥，亦血中之圣藥也。”因當中的當歸多糖和阿魏酸鈉能夠促進血紅蛋白和紅細胞的生成，增強機體造血功能，適合血虛癥或貧血患者服食。
祛斑養顏
孫思邈在《千金翼方》記載當歸消斑、抗老、健膚、養顏，并稱它為“婦人面藥”。酪氨酸酶是黑色素的基礎物質，而當歸可以抑制這種酶的活性，避免因黑色素沉著而產生的雀斑、黑斑、老人斑等。當歸內服可補血活血，使女性氣血充盈、面色紅潤;敷臉則能夠促進皮膚新陳代謝，祛除面部黑斑，保持皮膚細膩光澤。
防治凍瘡
凍瘡一般是寒邪入體陽氣不達因而氣血凝滯所致的，當歸具有溫經散寒、活血化瘀、消腫止痛之功效，以當歸和生姜煎湯內服可以幫助通經活血、祛除體寒，讓肢體溫熱從而防治凍瘡。
