白術是中草藥中常見的一種，很多人都喜歡將其制成粉食用或者是當作美白護膚的一種。白術的好處都有哪些呢?今天小編給大家詳細講講白術的功效與作用有哪些、白術的食用方法是什么以及白術的禁忌。
白術的功效與作用
1、利尿作用
具有明顯而持久的利尿作用，對各種動物如大鼠、兔、狗都有作用。
2、降血糖作用
家兔灌胃煎劑或浸膏，血糖稍有降低。
在研究中發現，白術具有很好的降血糖的效果，若是血糖高的話，可以試試白術療法，但是要在醫生的指導下進行。
3、強壯作用
白術有升白作用，白術還能提高淋巴細胞轉化率和自然玫瑰花形成率，促進細胞免疫功能，且IgG明顯增高。說明白術有健脾胃、壯身體和提高抗病能力的作用。
4、抗凝血作用
白術對血小板聚集有明顯的抑制作用，健康人服用5%根煎劑，每次1湯匙，每天3次，4天后凝血酶元時間及凝血時間均顯著延長，停藥后10天上述指標恢復到給藥前的水平，酒精浸出液也有效果，但維持時間較短。
5、對心血管系統的作用
白術有血管擴張作用。對心臟呈抑制作用，劑量過大時可致停博，麻醉犬靜脈注射煎劑0.1g/kg，血壓輕度下降0.25g/kg時，血壓急劇下降，3~4小時內未見恢復。
6、抗腫瘤作用
體外試驗表明，白術揮發油中之中性油對食管癌細胞有明顯抑制作用。10mcg/ml時，于24小時內可使癌細胞全部脫落。
7、對胃腸平滑肌的作用
過去報道，白術對胃腸道功能(如胃酸的胃液分泌，推進性腸蠕動等)無影響，亦無抗潰瘍、抗炎和鎮痛作用，不影響正常體溫。
