石斛是中草藥的一種，也是人們經常用來作為滋補品的一種食物。對于很多人來說，吃石斛是有很強大的養生作用的。今天小編給大家具體介紹一下石斛的功效與作用有哪些、石斛種類有哪些以及石斛的吃法。

　　石斛的功效與作用

　　1、滋養陰津，增強體質

　　石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。

　　2、補益脾胃，護肝利膽

　　石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

　　若是出現腸胃問題，可以服用一些石斛或者是將石斛做成食療的方式食用。對于便秘，石斛也是有很強的緩解作用的。

　　3、強筋壯骨，促進循環

　　石斛能夠滋養陰液，陰液能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。此外，能夠顯著改善血淤癥狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。

　　4、降低血糖

　　石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。

　　石斛的種類是需要細分的，石斛都有哪幾種呢?我們一起了解一下。

　　石斛種類

　　1、鐵皮石斛。鐵皮石斛，它因表皮呈鐵綠色而得名。為蘭科多年生附生草本植物。喜半陰濕的巖石和濕度較大的原始森林高大樹干上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。鐵皮石斛具有獨特的藥用價值，以其莖入藥。鐵皮石斛等少數品種之嫩莖，扭成螺旋狀和彈簧狀，曬干，商品稱為耳環石斛，又名楓斗。

　　2、流蘇石斛。流蘇石斛，又稱馬鞭石斛，產廣西南部至西北部、貴州南部至西南部、云南東部至西南部。目前主要用于藥品原料和中醫臨床，產地很容易種植，其生長快、產量高。

　　3、金釵石斛。金釵石斛，又名：金釵石、變金釵、扁黃草、扁草。為多年生草本。莖叢生，上部稍扁而稍彎曲上升，高10-60厘米，粗達1.3厘米。有滋陰清熱，生津止渴的功效。

　　4、球花石斛。球花石斛，以其花的形狀得名。莖直立或斜立，圓柱形，粗壯，長12-46厘米，粗7-16毫米，其間收狹為細圓柱形，不分枝。