止血作用
艾葉水浸液給兔灌胃有促進血液凝固作用，但亦有認為艾葉的止血作用未能證實。艾葉為臨床上常用止血藥，溫經止血常炒炭用，藥理實驗初步證明：艾葉制炭后止血作用增強。
艾草青團
材料：艾葉適量，糯米粉200克，粘米粉100克，花生適量，白芝麻適量，芝麻適量，豬油(煉)適量，白糖適量。
做法
(1)新鮮艾草葉，留葉去柄，開水中汆燙后撈起。
(2)切成小段，加入適量的水料理機打成糊。
(3)準備好糯米粉、粘米粉置入大盆中,加入艾草糊和適量的白糖水(白糖加水煮溶后待涼),搓成光滑面團,搓成長條。
(4)用小刀切成均等的小劑子，取一個捏成圓形，包入餡料。
(5)收口捏圓做成生胚。
(6)放于荷葉片。
(7)面上蘸水，點上炒香的黑芝麻。
(8)置于出汽的蒸鍋15分鐘即可。
結語：通過以上介紹，大家對艾葉的相關知識是否有了更多的了解了呢?艾葉具有治療各種炎癥慢性支氣管炎、治療月經不調經期延長、治不孕癥等功效。所以適當的吃艾葉對身體是有益的，以上小編還介紹了艾葉的吃法，不會做的可以試試小編的方法哦。
