桂皮是我們不經常見的一味藥材，由于氣味芳香，常用來作為香料烹調食物。在藥的方面它的功效與作用就有很多了，如能治健脾暖胃、治療前列腺增生等。那么接下來小編就給大家介紹一下桂皮的功效與作用，以及它的食用方法。
桂皮的功效
防治糖尿病
在平時的飲食中，可以適量添加桂皮，能夠預防、治療糖尿病。每天在食物中添加1/4至1匙地桂皮粉，就能收到較好的預防糖尿病的作用。
暖胃祛寒
由于桂皮中含有肉桂醛、肉桂酸等揮發油，它們有健胃益脾、調理腸胃的作用，還能夠驅寒止痛，治療心痛腹脹等病癥。具有暖胃祛寒、活血化淤、舒筋止瀉的功效。
治療前列腺增生
桂皮中含有苯丙烯酸類化合物，它可以提升前列腺部位的血流量，促進局部的血液循環，因此對前列腺增生有一定的輔助治療功效。
減肥瘦身
現代醫學還發現桂皮有減肥瘦身的功效。由于桂皮有降低血糖濃度的作用，它可以幫助減肥。桂皮中含有類似胰島素的成分，它能夠降低機體血糖濃度及膽固醇含量，從而有減肥、消脂的作用。
1、風寒感冒：桂皮6克，連須蔥白10根，粳米50克。將蔥白洗凈切細;粳米煮成薄粥，粥中再放入桂皮、蔥白，煮20分鐘即可。每天分2次溫服。
