桔梗在我們生活中可能不常聽說，但偶爾也聽一些人說桔梗的功效與作用很大。那么，什么是桔梗?桔梗是我們普通人可以常吃的食物嗎?桔梗的價格貴嗎?下面就讓小編帶大家去了解一些吧。

　　什么是桔梗

　　桔梗，別名僧帽花、鈴鐺花、包袱花，是一種生長多年的草本植物，通常無分枝、無毛，極少有部分分枝和短毛的，葉片呈卵形，沒有或者有極短的柄，它的花為暗藍色或暗紫白色，可用于觀賞也可以用藥，有宣肺、排膿、止咳祛痰等作用。在中國東北地區常被制成咸菜，在朝鮮半島地區會制成泡菜。

　　桔梗的功效與作用

　　服用桔梗有效的一種作用就是保護肺部健康了，桔梗具有清肺祛痰的作用，平時生活中如果出現了聲音沙啞就可以通過將桔梗泡水喝來恢復健康。除此之外，桔梗泡水喝的功效還包括了消炎、降低血糖等，有效促進身體健康。具體的桔梗泡水喝的功效如下：

　　第一：降血糖

　　桔梗適合一些高血糖以及糖尿病患者服用，這是因為桔梗中含有一定的醇提取物，這種物質可以快速促進血糖下降。此外，桔梗中還含有一種功效和甲磺丁脲非常相似的物質，同時四氧嘧啶糖含量也不少，這兩種物質也都具有一定的降血糖作用，不過體內的肝糖原在這種中藥材停止服用之后也會恢復，所以桔梗具有抑制血糖的作用而不是根治能力。

　　第二：消炎

　　桔梗中所含有的粗桔梗皂苷具有一定的消炎效果，科學家在動物的身上進行了實驗，發現這種中藥材的消炎效果非常不錯，建議每天服用一次桔梗并且需要連續使用一段時間，效果才會更加的好。桔梗中所含有的有效物質會明顯抑制棉球肉芽腫的出現，同時還可以治療一些關節炎。

　　第三：降低過敏反應

　　桔梗泡水喝的功效還包括了降低過敏反應，非常適合一些過敏患者以及過敏體質的人群服用，對身體好好處多。

　　第四：促進循環系統的健康