我們也可以加入一點蒜蓉，可以增強我們的抗病能力。

　　2.做成湯

　　先把黃花菜焯水并多次換水浸泡六小時，然后馬齒莧洗干凈去根，和黃花菜一起放進鍋里煮，喝湯即可。

　　這款湯可以清熱解毒，還能明目，對于治療濕熱毒火上攻有很好的療效。

　　3.做成餡

　　馬齒莧清洗干凈以后放入沸水焯燙一下?lián)瞥觯瑪D干水分以后把馬齒莧切碎就可以直接做成配料包包子或者是餃子了。

　　4.清炒

　　首先，我們要準備一把馬齒莧，摘下馬齒莧的葉子，清洗干凈以后備用。

　　在鍋里面放入適量的色拉油和豬油，因為豬油可以讓馬齒莧的口感變的更加爽滑，等到油熱了以后，就把大蒜切成片放入熱油里翻炒一下，然后把馬齒莧倒進鍋里面中大火炒。

　　不要把馬齒莧炒的太熟，太熟的話起鍋以后菜就會很容易糊，所以我們要在起鍋以前加入適量的鹽來調一下味道，一盤清爽可口的馬齒莧就大功告成了。

　　馬齒莧泡水喝的注意事項

　　馬齒莧當中含有大量的蛋白質以及其他的礦物質，不過馬齒莧性涼，雖然對多種皮膚疾病有著非常強大的治療作用，同時殺菌效果也很出色。

　　但是，拉肚子的人群好不要服用馬齒莧水，同時孕婦好也不要吃，避免對我們的身體健康造成危害。

　　我們在一開始服用馬齒莧的時候，一定要從少量開始服用，不要一次性大劑量的服用，因為如果突然喝多了的話，就很容易出現惡心、想吐的情況，所以要等到我們的身體逐漸適應了藥性以后才可以慢慢的早呢國家。

　　除此之外，在我們將馬齒莧泡水喝的時候，千萬不要在水里面加入紅糖，如果我們想要調節(jié)口味的話，我們可以適量的加入一些白糖。

　　為什么喝馬齒莧不能加紅糖

　　紅糖是一種性溫的食品，而馬齒莧性涼，加入性溫的紅糖就會影響馬齒莧的藥效，就不能達到治病強身的效果餓了。

　　除此之外，孕婦好也不要服用馬齒莧，而且馬齒莧不能和胡椒、鱉甲一起服用。

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