7、嬰兒腹瀉

　　焦白術30g，研成粉末。放進300ml水中，煎取100ml，用紗布過濾。取40ml做保留灌腸，每天一回，可健脾燥濕止瀉。

　　8、小兒流涎

　　生白術9g，搗碎，放進碗內，加上適量的水及少量食糖，放鍋上蒸燉取汁，每天一劑，分次口服。

　　9、嘔吐酸水

　　白術，茯苓，厚樸各2.4g，橘皮，人參各1.8g，蓽茇1.2g，檳榔仁，大黃各3g，吳茱萸1.2g。水煎，分兩回服。

　　10、手術后便秘

　　生白術60g，生地30g，升麻3g。用水煎服。比較適用于婦科，外科手術后便秘者。

　　11、腹鳴腹疼

　　炒白術20g，雞內金10g，山楂10g，陳皮10g，水前服。該方具有健脾止瀉的作用。可治脾虛泄瀉，大便日行三至四次，腹鳴腹疼等癥。

　　三、白術的食用方法

　　白術豬肚粥

　　1. 將豬肚洗凈;

　　2. 將白術納入豬肚內;

　　3. 然后在砂鍋中加入適量清水煮至豬肚熟爛，湯濃;

　　4. 將粳米淘洗干凈后置于豬肚湯中熬煮成粥;

　　5. 待粥將熟時再加入適量鹽、蔥花調味即可。

　　四、白術的副作用和毒性研究

　　1.小鼠腹腔注射煎劑半數致死量為13.3士0.7g/kg。將狗靜脈注射煎劑0.25g/kg，多數血壓急劇下降，平均降低至原水平的52.8%，3-4小時內未見恢復。

　　2.大鼠每日灌服煎劑0.5g/kg，共1-2月，未見任何明顯的毒性反應。但在用藥14天后，有中等度白細胞減少，主要是淋巴細胞減少;服藥2月，有輕度貧血，腦、心肌及肝組織無任何變化。

　　某些動物個別腎小管上皮細胞有輕度顆粒變性，腎小球則無任何改變。

　　結語：通過上文的描述，想必大家對于白術的功效與作用以及食用方法有了一個比較全面的認識了吧，白術是一位中藥，我們如果能夠合理的使用的話就能幫助我們改善身體狀況，如何不科學食用還是對我們會產生影響的哦。