科學研究，西洋參片可以抑制癌細胞的生長，增加免疫功能，從而在一定程度上對癌癥的預防和治療起到輔助作用。西洋參片還可降低"化療"或"放療"治癌腫引起的不良反應，常作為治療各種癌癥的輔助劑之品。

　　益胃助消化的作用

　　現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，西洋參片對慢性胃病和腸胃衰弱有助效，從而促進胃腸的正常運轉，有助于消化系統(tǒng)的健康運作。

　　抗應激能力

　　科學研究表明，西洋參片具有抗缺氧、抗高溫、抗寒的作用。

　　提神醒腦

　　西洋參片具有提神醒腦的作用，對于疲勞沒有精神的人來說，西洋參片是一種不錯的選擇。

　　延緩衰老

　　西洋參片對延緩衰老有著一定的作用，因為西洋參片根多糖以能使血清中過氧化脂質的降解產(chǎn)物丙二醛含量明顯降低，而使超氧化物歧化酶的活性顯著增高，這些都提示西洋參片能夠有效地提高機體和細胞的抗氧化損傷能力。而西洋參片的延緩衰老作用正是通過其抗氧化、提高機體的免疫力、清除自由基、降低代謝率等作用來實現(xiàn)的。

　　其他作用

　　西洋參片還具有抗利尿、鎮(zhèn)痛止血等作用。

　　西洋參片的吃法

　　西洋參片片含化

　　西洋參片的吃法有很多，茶、飲、丸、粥、湯、酒皆可，其中簡單的服法就是含化。將西洋參片切成薄片，可于早飯前、晚飯后含于口中，細細咀嚼，每天用量一般2-4克即可。這種服用方法藥物利用率高，吸收迅速。單支參燉服也可，記得剩下的參渣也不要浪費，可以把它嚼服。

　　西洋參片泡水

　　(1)西洋參片泡水常用方法

　　這也是大家都在用的的簡單的方法，將西洋參片片放入水杯中，加開水浸泡約10分鐘后代茶飲用，可重復浸泡多次，至水無參味為止。但需要注意的是，如果是泡水喝，跟喝茶一樣，過夜的不要喝，當天晚上全部喝光，把西洋參片片也嚼嚼吃掉。有些質量不好的西洋參片泡過夜會有股餿味。

　　總結：通過上面的介紹，想必大家都了解到了西洋參片的功效和作用有哪些了吧，而對于西洋參片的食用方法是不是也都有所了解了呢?其實西洋參片的食用方法還有很多，但是大家在食用的時候需要注意到相關的宜忌事項，希望小編的介紹對大家有所幫助。