利肝肺氣
陶弘景首次提到桂枝“利肝肺氣”的功效，利肝氣包括了平肝和疏肝兩方面的作用，利肺氣則指肅降肺氣。具辛溫之性的桂枝，何以能平肝肅肺?“桂樹之下無雜木”(《呂氏春秋》)，從古書的記載均可見桂樹能“克”其它樹木，為“百樹之王”。中醫則引申為桂枝能平肝、伐肝、抑肝木。《本草求真》說：“桂枝，其體輕，其味辛，有升無降，故能入肺而利氣，脅風本屬于肝，凡治脅風之癥，當用桂枝入肝以平”。溫病大家葉天士則更有精辟論斷：“桂氣溫，秉天春和之氣，入足厥陰肝經;味辛無毒，得地西方潤澤之金味，入手太陰肺經。”從桂枝的氣味和習性來說明桂枝利肝肺氣。
平沖降逆
桂枝具有平沖降逆的功效，是針對下焦寒氣或水濕(飲邪)之氣上逆而言，通過溫化、溫散寒凝水濕而達到平沖降逆的目的，與前利肝肺氣有著本質的區別，彼為舒暢肝肺氣機，以順達為是，此為降逆氣以平為是。仲景方中的桂枝加桂湯、苓桂草棗湯均體現了這一平沖降逆以治奔豚的特點。桂枝能溫散膀胱水氣，使沖氣不從腹部上逆，而能蒸騰水氣從背部和衛表而出。平沖降逆這一功效可以說是桂枝溫助陽氣功效的特殊運用，因其特殊所以歷代醫家多單列為一功效。桂枝的功效正是：散寒解表調營衛，溫助陽氣“主百病”，溫通血脈“無所畏”，平肝降逆利肝肺。
桂枝藥膳
桂枝(去皮)三錢(9克)，芍藥三錢(9克)，生姜三錢(9克)，大棗(切)十二枚(3枚)， 甘草二錢(炙，6克)。治太陽中風，陽浮而陰弱，陽浮者，熱自發，陰弱者，汗自出，嗇嗇惡寒，漸漸惡風，翕翕發熱，鼻鳴干嘔者。上五味，細切三味，以水七升，微火煮取三升，去滓，適寒溫，服一升;服巳須臾，吸熱稀粥一升余，以助藥力，溫覆令一時許，遍身漐漐微似有汗者益佳。
桂枝、茯苓、牡丹(去心)、桃仁(去皮尖，熬)、芍藥，上五味，各等分，末之，煉蜜和丸，如兔屎大，每日食前服一丸。不止，加至三丸。
現有中成藥桂枝茯苓丸，與古方類同，該丸主要用來化瘀生新，調和氣血。具體服法可以遵照醫囑或藥品說明書上服法。
總結：通過上面的介紹，想必大家都了解到了桂枝的功效有哪些了吧。而桂枝所做成的藥膳是不是也有所了解了呢?桂枝的醫療歷史是悠久的，但是在食用的時候還需要注意到相關的宜忌事項為好，希望小編的介紹對大家有所幫助。
