(2)五味子洗凈后，倒入瓦罐內，加冷水浸泡半小時。然后用小火煎成濃汁，待煎半小時剩汁半碗時，濾出藥汁再加水一碗半，煎第二次，約剩汁半碗時，濾出藥渣。

　　(3)核桃去殼將核桃肉連衣倒入大磁盤內，加入五味子濃汁，浸泡半小時，然后將山萸肉倒入拌勻，上面放冰糖，磁盤加蓋。

　　(4)用大火將磁盤隔水蒸3小時后，即可服用。

　　(5)每日3次，每次1匙。

　　療效說明：山茱萸性微溫味酸澀，能補肝腎、澀精止汗，并有利尿和降壓作用。五味子性溫味酸，有生津止汗、澀精止瀉、降血壓及興奮子宮平滑肌作用。諸物合用合有溫補肝腎、潤肺通脈、澀精節尿，并有調整和降低血壓的作用。

　　適用病癥:老年人神經衰弱、遺精小便次數多。患高血壓者尤適宜。

　　注意事項

　　(1)核桃脂肪中71%為亞油酸，12%為亞麻酸。有凈化血液、清除血管壁雜質。提高大腦功能、增強胃腸機能、促進消化和血液循環等良好功能。

　　(2)本品所含不飽合脂肪酸，可松弛大腦和神經系統的緊張狀態，消除疲勞改善神經系統的功能、降低血脂，故有防止動脈硬化、降低膽固醇的作用。

　　(3)核桃一天吃2~3個比較適宜，一次吃5~10個，會引起腹瀉，因其能潤燥滑腸，故稀便、腹瀉、痰火積熱者少用。

　　食療老年性陰道炎

　　藥方：山萸肉10克、山藥、薏仁各適量。

　　作法：將上三味共煮粥，每日1～2次，連服2周。功用：本方具有補腎，健脾燥濕的作用。

　　說明：患老年性陰道炎后，陰道分泌物增多，多為黃或淡粉色，有臭味。此病中醫屬于濕熱證，所以患者飲食宜清淡，可以食用一些具有清熱祛濕或健脾利濕作用的食品，如赤小豆粥、薏仁粥、冬瓜湯等，禁食過咸或辛辣食品。

　　紅棗首烏煲雞蛋─治產后脫發藥膳

　　藥材：制首烏50克，山萸肉、紅棗各15克，雞蛋2枚，紅糖適量。

　　作法：先將首烏、山萸肉、紅棗、帶殼雞蛋沖洗干凈，放鍋內加水適量煎煮，待蛋熟透后去殼，放入藥汁中再煎20分鐘，加入紅糖溶化即可。食棗、蛋，飲湯，每日1劑。

　　功用：補腎益精，養血生發，適用于產后肝腎不足、精血虧虛而引起的脫發。說明：產后脫發是婦女在產褥期較易出現的一種情況。除了注意休息，加強營養，保持輕松愉快的心情外，輔以食療法，對于防治產后脫發有一定效果。

　　秋冬少女養生

　　藥材：柿餅3個、紅棗10枚、山萸肉15克。作法：先煎山萸肉，取汁一大碗，再與柿餅、紅棗同煮熟即成。用法：月經期每日1劑，連用3～5日為一療程。功用：本方具有補肝益腎，養血攝血之功。適用于腰膝酸冷，崩漏帶下等癥。