雪菊的食用禁忌
1、脾胃虛寒好少喝
雪菊花茶中含有的微量脂肪含量僅為0.9%，與菊花中的黃酮共同作用，有清熱解毒的作用。
但雪菊花茶中的微量脂肪有可能讓人體發寒，使免疫力下降。
有些茶飲屬清熱解毒的藥性，應該是在感冒或是感染期中飲用，如平時喝太多，會讓體質越來越虛寒。
溫馨提示：雪菊花茶即屬寒性，“陽虛體質”就不太合適，不能長期大量飲用。
2、茶里加冰糖也要注意
喝雪菊茶時，有人喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。雪菊茶加冰糖是可以的，但是對于患有糖尿病或血糖偏高的人，好別加糖，單喝雪菊。
此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖，因為過甜的茶會導致這類人口黏或口發酸、唾液增多，感到不適。
溫馨提示：不清楚自己體質的人喝雪菊茶還是別加冰糖為好。沖泡雪菊茶時直接以熱水沖泡即可。
3、應選小且顏色泛黃的雪菊
雪菊容易發霉、長蟲，市場上雪菊質量參差不齊，不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的雪菊。其實又小又丑且顏色泛黃的雪菊反而是上選。
另外，選雪菊時好選花萼偏綠色的雪菊，這充分的表明了剛開的時候就摘下來了。
選購時，好先用手摸一摸，松軟的、順滑的雪菊質量是比較好的。
4、過敏體質
有過敏體質的人如果想喝菊花茶，應先泡一兩朵試試，如果沒問題再多泡。
溫馨提示：由于高海拔野生雪菊生長環境惡劣，因此干花一般都比較碎，好選用帶茶漏的壺來沖泡。
純正的高海拔野生雪菊藥性很強，根據個人身體情況適量飲用切不可貪多哦。
