煲湯：取瑪咖10～15克用溫水洗凈，與雞、鴨、魚、肉等500g左右一起煲湯，也可以加入枸杞、紅棗、人參等藥材同燉，風味濃郁，療效獨特。
瑪咖制品
本人不怎么推薦，因為畢竟含量有限，還是原果，干果的含量多;
新鮮瑪咖炸成汁喝
不過受瑪咖鮮果提供的時間段的限制，部分人能享受到。
瑪咖切片
這個做法類似國內的馬鈴薯切片一樣，而且切片晾干有利于瑪咖保持，否則瑪咖就會腐爛、壞掉，這種瑪咖片印加人可以用來煮著吃。
瑪咖地燒
他們的做法類似我們做叫花雞的做法。首先他們會先把瑪咖鮮果洗干凈，然后在地上挖一個坑，把瑪咖埋進去，然后在地面上燒火，這樣不就瑪咖就熟了，瑪咖的香味彌漫著整個鄉村。
稀粥牛奶
這種做法也是在印加人群里比較常見的做法。把瑪咖和著土豆、蘋果、燕麥、藜、蠶豆一起煮粥吃。
瑪咖咽飲料
印加人在很早也有這種咽吃的習慣，他們主要是先把瑪咖根烤熟，然后喝著飲料、瑪咖，吃著烤瑪咖。
瑪咖釀酒喝
瑪咖釀酒的做法類似國內的果酒釀制辦法，首先他們會把瑪咖搗碎然后發酵釀酒，他們把這個叫瑪咖干啤，是當地非常流行的飲料之一。
瑪咖煮水
印加人的做法是：瑪咖加水、牛奶、蜂蜜、肉桂，用這些來煮水喝。
瑪咖沙拉
這種做法只有瑪咖收獲的季節才有噢，主要是用瑪咖葉子來拌沙拉吃，味道非常不錯。
