我國所產(chǎn)的鹿茸片有兩種：血片和粉片，主要是鹿茸切片時的部位不同。血片為鹿茸的部切下，呈黑褐色，蜜蠟狀，有光澤，質(zhì)佳;粉片是從鹿茸的中下部切下，白色或略帶黃色。

　　鹿茸按照采收與加工方法不同，一般分為鋸茸和砍茸兩種。鋸茸是在雄鹿3歲時開始。砍茸是對老鹿、病鹿或死鹿的鹿茸連同腦蓋骨鋸下。在中藥房根據(jù)處方配藥，一般寫鹿茸的只付粉片，寫明血片的才付給血片。

　　選購鹿茸進補，除非病情較重、非用血片不可的，一般情況下選用粉片即可。鹿茸粉通常是鋸茸時的細(xì)屑，質(zhì)量并不差，且服用方便，家庭進補為適宜。

　　鹿茸價格較為昂貴，貯存稍有不慎，極易發(fā)生霉?fàn)€和變質(zhì)，因此必須妥善保管貯存。家庭貯藏以密封法好。具體做法是：在大口玻璃瓶的底部，放入少量石灰塊作為干燥劑，然后用厚紙隔開，上面放上用紙包好的鹿茸，蓋緊瓶蓋，后用蠟將瓶口封好，置于陰涼干燥處即可。

　　如果有條件，干燥劑可以選用硅膠，不僅衛(wèi)生清潔，而且可以連續(xù)用幾年。這里要特別強調(diào)指出的是，鹿茸在密封以前，其本身一定要干燥、無霉?fàn)€。

　　鹿茸由于價錢昂貴，常被用鹿角膠和鹿角霜替代。鹿角膠為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的角經(jīng)煎熬而成的膠塊。

　　鹿角膠有補血、益精的功效，《神農(nóng)本草經(jīng)》甚至把它列為上品，在鹿茸之上，說它“主傷中勞絕，腰痛羸瘦，補中益氣，婦人血閉無子，止痛安胎。”鹿角霜為鹿角熬制鹿角膠后所剩下的骨渣，性味咸溫，有補虛助陽的作用。

　　據(jù)《本草便讀》所載：“鹿角膠、鹿角霜，性味功用與鹿茸相近，但少壯衰老不同，然總不外乎血肉有情之品，能溫補督脈，添精益血。

　　如精血不足，而可受膩補，則用膠;若僅陽虛而不受滋膩者，則用霜可也。”現(xiàn)代臨床用鹿角霜治療腎陽不足，腰脊痛、遺精、膏淋、脾胃虛寒、嘔吐、食少便溏、子宮虛冷、崩漏帶下等，還可以外用治療虛寒性瘡瘍。總之，鹿角霜功近鹿茸而力稍遜。

　　鹿的全身都是寶。鹿肉具有高蛋白、低脂肪，含膽固醇很低。鹿血含有多種活性物質(zhì)，對人體的血液循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用。鹿腎、膽、鞭、筋、胎、尾等30多個部位均可入藥。

　　結(jié)語：通過對上面文章的閱讀大家現(xiàn)在是不是對鹿茸有了更進一步的了解，對于它的不為人知的地方是不是也知道了呢，大家對它的的功效、作用、是有所了解的，只是對它別的方面的知識不太了解，那么現(xiàn)在我想大家提到鹿茸就能想到它的好多好處了，當(dāng)然它的禁忌大家也要記得，這樣就不會出現(xiàn)不必要的麻煩了。