14、肉蓯蓉蝦球
材料：蝦仁250克，雞蛋清15克，肉蓯蓉30克，大蔥10克，鹽2克，味精2克，白砂糖10克。
做法
1.先將肉蓯蓉洗凈，切成細(xì)末備用。
2.蝦仁洗凈，用紙巾擦干，用刀背或肉捶拍扁，再略剁成泥，加入蓯蓉末和調(diào)料攪拌均勻。
3.鍋中燒熱半鍋油，將蝦泥擠成一個(gè)個(gè)蝦球，入鍋中以小火炸熟即可。
15、肉蓯蓉枸杞鯉魚(yú)
原料：用料雄鯉魚(yú)500克，潼沙苑25克，肉蓯蓉25克，巴戟15克，枸杞10克，生姜25克。
做法：將雄鯉魚(yú)去鱗。將雄鯉魚(yú)剖肚去內(nèi)臟，注意保留鯉魚(yú)的雄性精子(為白色囊狀物)。鯉魚(yú)洗凈后入鍋中，加潼沙苑、肉蓯蓉、巴戟及清水適量，共燉熟，棄藥渣，調(diào)入調(diào)味料，食肉飲湯。
功效：補(bǔ)氣補(bǔ)血，強(qiáng)陽(yáng)益精。適用于男性性欲低下、陽(yáng)痿、早泄等癥。
16、肉蓯蓉羊腿粥
食材：粳米100克、羊肉(后腿)150克、肉蓯蓉30克、小蔥5克、姜3克、鹽2克、胡椒粉2克
做法
1.將肉蓯蓉洗凈，用冷水浸泡片刻，撈出細(xì)切;
2.羊后腿肉剔凈筋膜，漂洗干凈，橫絲切成薄片;
3.蔥姜洗凈切末備用;
4.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;
5.取沙鍋加入冷水，肉蓯蓉、粳米，先用旺火燒沸;
6.然后改用小火滾至粥成，再加入羊肉片、蔥末、姜末、鹽，用旺火滾幾滾;
7.待米爛肉熟，撒上胡椒粉，即可盛起食用。
