藏紅花藥用價值

　　藏紅花是馳名中外的“藏藥”。其藥效奇特，尤其以活血養血而聞名天下。據《本草綱目》記載，藏紅花能“活血、主心氣憂郁，又治驚悸”。

　　藏紅花具有疏經活絡、通經化淤、消腫止痛、涼血解毒、郁結，長期堅持服用可以讓人欣喜，可以提高人體的免疫力的功效。

　　現代藥理研究證明它對改善心肌供血供氧等方面療效確切，藏紅花含有多種甙的成分，多種甙可明顯增加大冠狀動脈的血流量。

　　科學家發現藏紅花的花蕊中含有的藏紅花酸(Crocitin)、藏紅花(safranal)、藏紅花素(Crocin)和藏紅花苦素(Protocrocin)等都具有較強的抗癌活性。

　　特別對于血癌細胞、乳頭癌、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑制作用。

　　抗癌機制就是抑制癌細胞的DNA和RNA合成，抑制細胞蛋白激酶的活性和原癌基因的表達，抑制苯并芘和12-O-14酰基磷酮-13乙酸鹽(TPA)等致癌物質的毒性，從分子水平抑制腫瘤的形成。

　　癌細胞的半致死量為0.8～2muM，毒性遠遠比維甲酸小，所以藏紅花素等抗癌活性物質將成為理想的抗癌藥物之一。

　　藏紅花獨特的功效，被中外醫學界應用以預防和治療腦血栓，脈管炎、血虧體虛、月經不調、周身疼痛、跌打損傷、驚悸癲狂等等的疾病。

　　藏紅花的注意事項

　　藏紅花是的活血中藥，它的貯存要注意經常保持油潤，因此宜將它放入密封的小瓷缸內，置于陰涼處保存。

　　用途：藏紅花不僅可觀賞，還是常用的中藥材，也是日用化工、食品、染料工業、化妝品與香料制品的原料。

　　適宜搭配：藏紅花茶沖泡時適合單泡，不適宜搭配其他花茶。

　　泡法喝法：藏紅花茶的泡法及喝法：以一茶匙曬干的藏紅花加一杯開水的量沖泡，待涼后濾去殘渣，加入蜂蜜調勻即可。

　　藏紅花的營養價值

　　花含胡蘿卜素類化合物，其中主要為西紅花甙、西紅花酸二甲酯，西紅花苦甙及揮發油，油中主要為西紅花醛等。

　　總結：經過上述的介紹，現在大家對西紅花有了新的認識，如果大家需要使用到西紅花，可以閱讀西紅花的相關內容來增加自己的知識，這樣對患者的康復更有利，如果您還想了解草藥，可以繼續閱讀下面的文章。