20批次小龍蝦檢出致癌物 來自南京等地
寧波鎮海市場監管局近日對轄區17家小龍蝦店進行抽檢，快速檢測結果顯示，有20個批次的小龍蝦疑似含有呋喃西林、孔雀石綠等致癌藥物 。市場監管部門主要對活體小龍蝦進行重金屬、抗生素、保鮮劑和孔雀石綠等檢測，并檢測烹飪小龍蝦的底料是否含罌粟殼。結果顯示，抽檢的125批次中發現20多個疑似陽性結果，檢出了孔雀石綠、呋喃西林等原本不得檢出的藥物成分，少批次檢出重金屬含量超標。這些小龍蝦來自江蘇南京、盱眙，浙江舟山、湖北等地。目前，這些初檢不合格的小龍蝦樣品已經送往寧波檢驗檢疫局下屬機構進一步檢測。寧波檢驗檢疫局技術中心食品分中心陳樹兵說，近確實收到不少委托單位送來的小龍蝦，有的檢測結果已經出來了，只有委托單位才有權發布。
- 快檢結果還不能認定就是問題食品。他介紹說，初步篩查結果，只能說疑似有問題，不能說是不是真的有問題，下一步請檢測機構，做正式的檢測，他們會出一個報告，根據這個報告再說進一步處理。目前，這些初檢不合格的小龍蝦樣品已經送往寧波檢驗檢疫局下屬機構進一步檢測。水產品養殖過程中可能會用到的獸藥，但都是國家明令禁止使用的像這兩種藥的話都是有致癌、致畸作用，攝入含有這些藥物的食品，經常吃有(致癌)的可能性。終檢驗結果確定違反國家食品安全標準的，將對商家依法嚴肅處置。
- 江蘇省海洋與漁業局相關負責人在接受現代快報記者采訪時表示，檢測人員在14號一早已經分赴全省龍蝦主產區的養殖點進行水質抽樣，排查龍蝦的養殖過程，“特別是此次媒體報道中提到的南京、盱眙兩地的養殖點，檢測數據一經出爐立馬公布，快下周內將發布檢測報告。”該負責人表示，近幾年來，省級監督抽檢江蘇產地水產品合格率都在99%以上，其中小龍蝦等主導水產品合格率更是達到100%。“再加上江蘇省還有水產品質量安全追溯系統，只要是品牌水產品，比如無公害水產品，都是可以查到生產商、養殖者等相關信息的。”
- 吃小龍蝦頭部會中毒嗎
- 每到吃蝦的季節，朋友圈都會出現關于小龍蝦的各種衛生和健康話題，為此記者采訪了山東省淡水漁業研究院專家為市民答疑解惑。網上有傳聞說：“小龍蝦引入到中國是處理南京大屠殺的尸體。”
- 小龍蝦有寄生蟲嗎
- 近日有媒體報道，蘇州一位女士咯血后，經診斷患有肺吸蟲病，導致肺部出現多個空洞。該女士回憶，除近食用過小龍蝦外，未進食其他不干凈食物。小龍蝦中是否含有肺吸蟲等寄生蟲。
- 小伙貪吃小龍蝦險丟命 每日勿超1斤
- 又到了一年一度吃小龍蝦的旺季，大街小巷的蝦莊生意紅火，食客如織。近日，我省一名28歲男子卻在食用小龍蝦后突發重度胰腺炎，部分器官衰竭，險些丟了性命。昨日，記者見到了28歲的井先生，談起這次生病的經歷，面帶悔意。井先生平時愛吃油膩食物，很少運動，身高一米七體重180斤。今年5月的一天晚上，他和朋友在燒烤攤上點了2斤油燜小龍蝦和一些燒烤外加啤酒。
- 龍蝦加冰啤酒 白領關節痛如刀割
- 家住寧波海曙區的李先生也超愛小龍蝦，上周四晚上，他和兩位朋友大吃了一頓，每人“消滅”了至少3斤;上周六，他又暢快地吃了一頓，還喝了兩2瓶冰啤酒解辣。周日一起床，李先生右腳大腳趾疼得厲害，走路都一瘸一拐，仔細一看，又紅又腫，醫生說，這是痛風性關節炎急性發作。不是海鮮配啤酒才會誘發痛風嗎?昨天，錢報記者向李惠利醫院腎內科了求證。
女子吃小龍蝦吃出氣管炎
42歲的劉女士特愛吃小龍蝦，一個人能吃3盆蒸蝦。上周三晚上，她一個人吃了一盆油燜大蝦，之后她開始咳嗽，次日到社區醫院打消炎針也不見效。連咳一周多，嗓子疼癢不說，氣管也發癢不適。昨日，經市一醫院呼吸內科檢查發現，劉女士因吃了過量油燜大蝦，引起急性咽喉炎和支氣管炎。該院呼吸內科副主任醫師提醒，辛辣食物易刺激咽喉部位，導致干咳或使已有咳嗽癥狀加重。
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正是吃小龍蝦的季節，可近一條新聞讓吃貨們不安起來。寧波鎮海市場監管局在對小龍蝦店的抽檢中，發現20多個批次檢出了孔雀石綠、呋喃西林等藥物成分，而這些藥物有致癌、致畸可能，還有少批次小龍蝦檢出重金屬含量超標。更讓吃貨們震驚的是，報道稱問題小龍蝦來自江蘇南京、盱眙等地。南京市食藥監局通過微博回應稱，已安排對南京市場小龍蝦開展專項抽檢。而江蘇省盱眙龍蝦協會相關負責人告訴現代快報記者，盱眙龍蝦養殖不會使用農藥，吃貨們可以放心吃。近日，寧波鎮海市場監管局快速檢測結果顯示，125個批次的小龍蝦產品中，有20多個批次疑似陽性結果，檢出了孔雀石綠、呋喃西林等藥物成分，少批次檢出重金屬含量超標。
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“長沙有個吃毒食品的地方，你去過嗎?那就是城南路和芙蓉路交界處的57℃湘，這里有發綠發臭的蝦子等著你品嘗”。這是消費者黃先生日前在朋友圈發布的一條信息，很快在微信圈傳播。4月17日，黃先生撥打本報熱線96258進行投訴。記者就黃先生的投訴聯系了57℃湘飯店，店內接線人員表示不清楚此事，隨后，記者撥打該飯店相關負責人宋婷電話，宋婷未能接聽電話，記者發短信表達采訪詢證意愿，未得到任何回復。黃先生告訴記者，上周一晚上大概七點多鐘，自己和朋友、同學等十來個人來到單位附近的57℃湘吃飯，從外面看，店面裝修還不錯，還是連鎖店，所以相信菜品質量應該不會有什么問題。
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廈門的蝦多來自外地，江蘇或者江西。有的是養殖場直接供貨，有的是二道販子廈門經銷。小龍蝦究竟在怎樣的環境中成長?看導報“女漢子”記者“蝦穴”探秘。據說，這是福建省僅有的、上規模的小龍蝦養殖基地。驅車200多公里，我們來到德化縣三班鎮南埕洋。這里山清水秀，天然溪水沿著山路順流而下，清澈的地方甚至可見泥沙、水草。山坳里，有50多塊一方一方的小水塘，這就是小龍蝦的“家”。正華綜合養殖合作社的陳詩佳，4年前開始養蝦。每天清晨，100斤左右的小龍蝦被網上岸，清水里浸泡“洗澡”后，銷往縣城。“養殖的一般都在凈水里。”陳詩佳告訴導報記者。
- 小龍蝦 好選“小鮮肉”
- 又到了吃小龍蝦的季節，你是否還是心存顧慮呢?專家表示，借用一句廣告詞，那就是“小龍蝦雖好，可不要貪吃呦”，否則后果很嚴重。此外，還要注意，如發現小龍蝦有掉鉗的情況，好慎食，因為可能用了洗蝦粉所致。同時，好選用“年輕”的小龍蝦來食用，這樣體內積存的細菌和毒素都相對較少。近日，一位小伙子在聚餐時，吃掉了超過1斤的小龍蝦。
- 街頭烤面筋含致癌物 如何辨別問題面筋
- 夏天來了，許多燒烤攤上，還有路邊的小推車上，都會有烤面筋的身影。但是，有人說，市場中的面筋有含致癌物質吊白塊，那么西安市場如何呢?軟軟的面筋經過炭火烘烤，色澤金黃，外脆內軟，再撒上孜然辣椒，那味道真讓人想大快朵頤一番。
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很多網友據此傳言拉面劑中的化學物質遇酸反應，會產生致癌的二氧化硫，存在致癌風險，并由此傳言稱吃拉面加醋等于服毒。這種說法到底靠不靠譜呢?
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統計顯示，2011年中國土豆薯片銷售額總計約180億元。按一袋薯片7元來計算，一年賣出25億袋，相當于人手兩袋。從餐桌走到零食袋，土豆花費了約300年。
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“南通市2016年1-2月份食品安全動態監測結果”，不合格的樣品2份，均為烘烤食品瓜子，不合格項目為糖精鈉和環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)，屬甜味劑超標。
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近網上流傳文章稱“太活躍的魚千萬別買，可能含致癌魚浮靈”。魚販為了使因缺氧而瀕死的魚恢復活力，會在水中添加一種名為“魚浮靈”的化學物質，這種物質含有鉛、砷等重金屬，會致癌。那么合肥的水產市場上有使用這種化學物質嗎?“魚浮靈”真的含有重金屬物質，會影響人的身體健康嗎?近日記者走訪多家合肥市水產市場，并沒有發現有商家使用魚浮靈，也很難買到。在水產養殖和運輸中，由于成本、操作方法等原因，很少有人使用魚浮靈，多用物理方法增氧。
