&

大寒的習俗有哪些

: 細說各地大寒習俗
大寒天氣雖然寒冷，但因為已近春天，所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。這時節，人們開始忙著除舊飾新，腌制年肴，準備年貨，因為中國人重要的節日——春節就要到了。其間還有一個對于北方人非常重要的日子——臘八，即陰歷十二月初八。在這一天，人們用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥，是人們過年中不可或缺的一道主食。大寒節氣里北方地區老百姓多忙于積肥堆肥，為開春作準備。

不同地方的習俗及吃法
大寒節氣一般在公歷1月20日或21日。大寒是表征天氣寒冷程度的節氣，正處于“冰上走”的四九寒冷時期。《三禮義宗》說：寒氣之逆極，故謂大寒。蛋氨酸是人體必需的8種氨基酸之一，而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、葉類蔬菜等。

大寒養生吃什么對身體好

大寒時節喝粥進補可補血養腎 在民間有這樣一句俗話，“小寒大寒，冷成一團”。所以說，我們在大寒時節一定要做好御寒保暖的工作。除此之外，大寒的飲食應該遵守保陰潛陽的原則。我們應該多吃點苦味的食物，少吃點咸味的食物，這樣可以養心氣和固腎氣。另外，我們也要多吃些溫熱的食物，少吃生冷的食物，這樣可以保護我們的脾胃。民間有這樣的傳統，每到農歷臘月初八，家家戶戶都要喝臘八粥。其實不僅在這天可以喝臘八粥，我們在大寒時節也可以多喝點臘八粥。臘八粥是由八種食材熬煮而成的。

大寒養生吃它就能保健康 冬季，容易唇干口渴、皮膚干澀。我國醫學認為，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等。現在正是吃梨的季節，素有“百果之宗”的梨，其梨汁對冬季干燥癥更有其獨特的療效。尤其適合冬季內熱的人食用。對于體質較差，尤其脾胃虛寒的人，不宜生吃梨，而熟吃梨也能起到清熱止咳的效果，但好煮成梨水，并且要把梨肉也吃下去。

大寒多吃糯米身體會更好 到了大寒的時候，在我國很多的地區都有吃糯米的習俗，這一點聽起來沒有什么，不過在這其中卻蘊含著很多生活經驗。在進入大寒節氣之后，天氣非常寒冷，在糯米當中含有非常多的熱量，這樣就能夠起到很好的御寒效果，食用之后整個人都會感覺非常暖和。

大寒節氣千萬別忘記喝雞湯 大寒的時候適合喝點雞湯，喝雞湯不僅能暖身，還能幫助補充蛋白質，提升人的免疫力，達到預防感冒的效果。建議體質比較差的朋友，不僅要在大寒的時候吃雞湯，平時也應該一周吃一次雞湯。雞湯不宜多喝，每次喝兩碗就行了，太多的雞湯會引起消化不良的情況。

大寒6款暖胃食療方 良姜粥：材料：高良姜末15克，大米100克。制作：先將高良姜末置粥鍋內，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫熱服食。功效：本粥能溫胃行氣，散寒止痛。適用于脾胃虛寒或感受風寒引起的胃痛。

大寒節氣中醫療養有妙招

大寒養生中醫教你抓住補身的好時機

大寒是一年中冷的季節，此時應該早睡晚起、勞逸結合、養精蓄銳，要記得增添衣物防寒防風。正應對了那句老話:“大寒大寒，防風御寒。”在“大寒”節氣應盡量避免在早晨和傍晚出門，因為一般晝夜溫差較大，人體容易受寒，引發疾病。許多女性體質易寒涼，女性屬陰，更易寒涼。在大寒節氣，更應做足保暖功課。重點部位就是腰、膝、雙腳，尤其是經期，要添加衣物，適當飲食溫補。大寒養生要順應冬季“藏”的原則，簡單的方法是早睡晚起。

大寒日中醫推薦六款補腎藥膳

大寒是二十四節氣當中的后一個節氣，那么在大寒節氣應該如何養生呢?中醫表示，養生要因時而異，按照季節時令的變化規律，采取相應的養生方法，而冬季養生自然是以“養腎防寒”主要了，因為只有腎氣旺才能保證寒氣的侵襲，疾病的入體。羊肉燉白蘿卜：材料：白蘿卜、羊肉、姜、料酒、食鹽適量。制作方法：將白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用; 鍋內放入適量清水將羊肉入鍋，開鍋后五六分鐘撈出羊肉，把水倒掉; 重新換水燒開后放入羊肉、姜、料酒、鹽。