宜興紫砂壺如何開(kāi)壺

　　心儀已久的紫砂壺終于到手，很多壺友都很激動(dòng)，恨不能立刻就泡是一泡一解饑渴之感，想在第一時(shí)間，跟自己的寶貝親密接觸，但是在此之前，將壺改頭換面，給他接風(fēng)洗塵很少重要，這里，行家稱之為”開(kāi)壺“開(kāi)壺不但是去新壺的土腥味，也是清除依附在壺上的顆粒粉塵。

　　1.將新壺打開(kāi)蓋子放入一個(gè)沒(méi)有任何油污染的鍋或者容器中，容器注水量沒(méi)過(guò)茶壺，放在火上煮，待水開(kāi)后將火調(diào)至中檔繼續(xù)煮10分鐘，注意在煮的過(guò)程中無(wú)須蓋壺蓋，這樣可以讓熱水充分洗滌壺的內(nèi)外，將附著在紫砂顆粒上的粉塵逼出，使得壺體透氣性增強(qiáng)。

　　2.將煮過(guò)的壺從水取出，把水倒干凈待冷卻后用清水清理壺內(nèi)壁，如果發(fā)現(xiàn)內(nèi)壁有凸起不平的顆粒，可以用木砂紙小心打磨凸起部分，確保壺內(nèi)壁光滑平整，但注意不要用木砂紙打磨壺唇等細(xì)致部位，以免破壞了壺的密封性。用清水多次清洗內(nèi)部直到?jīng)]有泥土味道。

　　3.在壺中投入1/3容量的茶葉，注如開(kāi)水沖泡，加蓋放置1-2天，因?yàn)樽仙皦乇旧砭哂泻芎玫耐笟庑裕菀孜〔枞~的香氣，因此當(dāng)您開(kāi)壺時(shí)就需要考慮這把茶壺以后將會(huì)用來(lái)泡什么品種的茶葉，開(kāi)壺時(shí)就可以投入什么品種的茶葉，讓紫砂壺充分吸收茶葉的香氣，確保今后日常使用中紫砂壺不會(huì)奪取茶葉香氣，影響茶湯香氣和回味。

　　4.待1-2天后，將茶壺中的茶湯和茶葉清理干凈，仔細(xì)用清水清洗內(nèi)外。然后用茶巾擦拭干凈壺內(nèi)外的水跡，將壺蓋敞開(kāi)放在您收藏的位置即可，通常壺蓋敞開(kāi)時(shí)間要在48小時(shí)以上，確保紫砂壺完全干燥后就可以蓋上蓋子，如果在壺未干燥的情況下蓋上壺蓋，會(huì)把壺悶出水臭的異味。

　　一件漂亮的紫砂茶壺就此完成了開(kāi)壺，開(kāi)過(guò)的茶壺透著一種自然而悠然光澤，每把壺在開(kāi)壺前后都會(huì)差異，不同泥料反應(yīng)出來(lái)的差異有大小。