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山楂是非常熟悉的水果，含有大量的有機酸、維生素C，還含有一定的糖類和礦物質，具有活血化瘀、調節膽固醇代謝以及保護血管的作用。山楂對于調節膽固醇的代謝、保護血管非常有效，主要與其中含有黃酮類物質有關。
山楂在中藥中屬于消導藥，經常用于治療消化不良、積食。
（ 養生 ）
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