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利于人體吸收，對(duì)于乳糖不耐受人群較好。
張雅莉：酸奶是以牛奶為原料，加入益生菌發(fā)酵而來(lái)。所以酸奶里面含有的益生菌量比較多，并且因?yàn)榘l(fā)酵過(guò)后，蛋白質(zhì)和乳糖分子都會(huì)變小，所以吸收會(huì)更容易。
對(duì)于有乳糖不耐受的患者來(lái)說(shuō)，喝牛奶后會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉，如果改喝酸奶，可能腹脹、腹瀉的癥狀會(huì)明顯減輕。
（ 養(yǎng)生 ）
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