得了急性腸炎能否自愈主要還是看癥狀輕重，如果腹瀉較輕，沒有其他不適的癥狀，通過飲食調理，多休息，也能慢慢恢復，注意不要吃刺激腸胃的食物。如果腹瀉不止，嘔吐頻繁，還有強烈的腹痛，就要及時就醫，這種情況是不可能自愈的，倘若不治療會導致脫水、抽搐、酸中毒。

　　急性腸胃炎怎么護理?

　　1、停止進食被污染腐壞的食物，繼續進食只會讓腹瀉、嘔吐更加嚴重。嚴重腹瀉患者應禁食任何食物，餓上兩頓，如果實在感覺肚子餓，可以吃少量面食，分幾次吃完，不要一次性吃太多。

　　2、腹瀉和嘔吐止住后，可以吃些容易消化的食物。比如雞蛋面、疙瘩湯等等，記得在面食里加些鹽分，防止脫水。

　　3、多喝水，可以在水中加入少量蜂蜜和食鹽，保證機體糖分和鹽分平衡，不致于頭暈，否則容易低血糖、低血壓。喝水要喝溫水，不能喝礦泉水和冷水。

　　4、按時服用止瀉和調節腸胃的藥，腹瀉停止后還要繼續鞏固兩次，防止有殘余的細菌死灰復燃。可以吃一些幫助消化、開胃的食物，比如說陳皮、山楂、葡萄干等等，可以煮粥喝，也可以泡水喝。

　　急性腸胃炎如何預防?

　　1、注意食物保鮮

　　急性腸胃炎一般都是飲食不當導致的，比如說吃了過期的牛奶、食用了被蒼蠅叮過的食物等等，因此預防食物變質是關鍵。夏天食物容易變質，每次購買要少量，吃多少買多少，吃不完就及時放進冰箱里，但是冰箱保鮮也有時間限制，超過天數即使再舍不得也得扔掉。

　　2、防止病從口入

　　吃東西前要注意查看保質期，還要洗手消毒，生吃瓜果時要多清洗幾遍，防止農藥殘留。在飯店吃飯的時候要把碗筷用開水燙一遍再用。如果家庭中有蒼蠅或蟑螂，應及時消殺，不要將食物放在桌面上。定期給家里消毒，餐具、灶臺、櫥柜都要用酒精擦洗，冰箱要定期除味，防止有霉菌滋生。