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腎炎病人往往會出現水腫現象，對于存在水腫或高血壓的腎炎患者建議低鹽飲食，即一天食鹽攝入量應低于六克。伴有高脂血癥的患者建議低脂飲食，避免攝入過多的脂肪。出現明顯少尿或是水腫的病人，應限制液體攝入量。
對于已經出現腎功能異常的患者，應限制蛋白的攝入量，根據腎功能不同的情況，醫生會有不同的限制，但是所有病人都應強調使用優質蛋白，所謂的優質蛋白包括肉、蛋、奶、大豆類食品，因此建議進行優質低蛋白飲食，所謂優質蛋白是指優質蛋白在所有蛋白攝入量中占到50%以上。
（ 養生 ）
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