血液中含糖量較多的情況下，不利于身體健康。很多糖尿病患者是會有血管病變以及堵塞癥狀，隨著病情加重會開始出現心腦血管疾病。其中最常見的就是會導致血管變得狹窄，還有就是損壞其管內皮細胞。血液中糖分物質發生化學反應后，血管會開始變得粘稠。脂肪物質開始增多，彈性開始下降。

　　1.血管狹窄

　　當血管受到損傷后其內部皮脂細胞就會開始出現壞死，此時會有大量血液流出，為了起到快速止血的作用，機體就會開始分泌大量血小板。一旦分泌過多就會在受傷部位積聚，導致血栓生成還有就會會導致皮下脂肪開始沉積沒勁兒引起血管狹窄。上述這些癥狀就會誘發血管開始狹窄，增加血流阻力。

　　2.細胞損傷

　　臨床上將血管內的細胞稱為血管的天然屏障，是可以保護血管壁，維持其正常生理功能。比如一些常見的炎癥感染以及血糖快速上升的情況下，都是具有一定自我調節的功能。持續升高導致其生理功能受損，細胞損傷后出現紊亂病理癥狀改變。

　　3.血管粘稠

　　一般正常情況下血管內的細胞是會出現兩種癥狀，主要是抗凝以及促凝兩種，血糖持續升高的情況下出現糖化反應，血液循環速度就會開始減慢，粘稠度開始增高，出現高凝的狀態就會開始變得粘稠。這種情況需要引起重視，時間長久的情況下不僅影響食物中營養物質吸收，還會導致其并發其它疾病。

　　4.降低彈性

　　高糖食物在體內發生化學反應后，這些多糖物質是會轉換為脂肪物質，當脂質物質開始增多后，血液循環速度減慢而且還在不斷受到壓迫等癥狀，就會出現彈性開始降低。隨時都會有破裂的情況，病情嚴重而且體質較差的情況下，容易誘發血液疾病。

　　5.脂肪增多

　　其實糖代謝和脂代謝這兩者是有一定相關聯系，高糖影響到分解吸收的情況下，脂質不能正常分解導致膽固醇大量沉積，進而開始誘發動脈硬化，增加患有心腦血管疾病的概率。