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心腦血管疾病對飲食的要求非常嚴格,包括以下四方面:
第一是低熱量和低糖,預防肥胖。
第二是低脂肪飲食,減少脂肪在各臟器的沉積,少吃蛋黃、魚籽、動物內臟、肥肉。
第三是高纖維飲食,多吃含纖維素豐富的食物,比如粗糧、新鮮的蔬菜和水果,有助于減少膽固醇的吸收。
第四是多吃含豐富維生素C的食物,能夠預防動脈粥樣硬化。
( 養生 )
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