維生素是人體生長發育階段必備的營養物質，維持人體健康和持續新陳代謝起到重要作用。維生素a可以促進可以促進嬰幼兒視覺正常發育，維持正常的視網膜功能，可以預防夜盲癥，近視眼，視力衰退，以及眼睛干澀等不適癥狀。其次還可以促進紅細胞生長，有利于維護上皮組織細胞的健康，可以提高機體免疫力，促進骨骼細胞的分化維持正常的生長發育。

　　日常生活中該營養物質含量較多的食物有大米，豆腐，豆漿等優質的植物蛋白，其次還有雞肉，雞蛋魚蝦等，還有常見的蔬菜水果都含有較多的該營養物質。

　　剛出生的嬰兒生長發育較快，建議可以多食用魚肝油以及雞蛋等食物作為輔食，因為含有較多的維生素a,可以促進眼部組織細胞正常發育,維持視網膜的生理功能。

　　對于近視眼人群具有治療的作用，還有可以預防夜盲癥，以及視力衰退。長期熬夜的人群，會有眼睛干澀的癥狀，可以多使用上述的食物，有效緩解該不適癥狀。

　　還有一些自身免疫力較差的人群，尤其是患有老年慢性疾病人群可以多攝入雞蛋魚蝦以及豆腐等食物有利于激活人體的免疫系統起到免疫抑制的作用，提高機體對于外界細菌和病毒的入侵能力。

　　由于該營養物質，可以促進血液中紅細胞不斷生長?？梢猿鼋鹌け砻婊钚约毎L營養骨髓有利于上皮組織細胞的健康，對于患有血液疾病的人群，或者是貧血都可以適當攝入，蘋果，菠蘿、獼猴桃、橙子，芹菜，西紅柿等含有較多的該營養物質的食物。有效緩解身體不適癥狀。

　　我們每個人體內都有腫瘤細胞，一旦受到外界的刺激，就會發生癌變?？梢远鄶z入上述提到的食物，都是含有較多的維生素A。有效預防癌細胞基因的轉錄，防止細胞發生癌變和過度生長繁殖，有效預防癌癥的發生。

　　以上就是維生素a的功效和作用。