蛋白質(zhì)是人體生長必備的營養(yǎng)物質(zhì)，常見的牛奶以及豆?jié){蛋白質(zhì)含量較高。還有各種豆類食物，黑豆，豆腐，豆干，蠶豆等食物，含有豐富的優(yōu)質(zhì)植物蛋白。雞胸肉，牛肉，雞蛋等，含有優(yōu)質(zhì)動物蛋白，這些食物都是屬于高蛋白質(zhì)食物。

　　因為蛋白質(zhì)占據(jù)人體70%的營養(yǎng)成分，所以補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)可以提高機(jī)體自我保護(hù)能力。尤其是處于正常生長發(fā)育階段的青少年，可以促進(jìn)骨骼組織生長。對于患有腎臟疾病人群，可以多食用，促進(jìn)病情更好恢復(fù)。

　　1. 牛奶

　　牛奶中不僅含有鈣元素，生牛乳中含有的蛋白質(zhì)也較多。每天飲用一杯150毫升的牛奶，可以補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)。處于青春期人群可以多食用，具有加快骨骼細(xì)胞生長作用。這些蛋白質(zhì)可以快速被人體給吸收，不會增加身體負(fù)擔(dān)。

　　2. 豆類產(chǎn)品

　　很多小零食中有豆干，蠶豆，花生等，這些豆類食物中含有較多的蛋白質(zhì)。早餐必備的豆?jié){，或者是煮粥是放入一些黑豆，對于缺乏該物質(zhì)人群食用有利于身體健康。尤其是女性朋友，還可以調(diào)節(jié)體內(nèi)激素水平。含有的都是屬于優(yōu)質(zhì)植物蛋白，不會產(chǎn)生油脂堆積，增加身體負(fù)擔(dān)或者是造成肥胖。患有肝臟疾病患者，建議少食用。

　　3. 廋肉

　　雞胸肉，牛肉，羊肉，雞蛋這些都是屬于優(yōu)質(zhì)動物蛋白，可以快速給機(jī)體提供能量，脂肪含量較少，容易消化含有磷脂物質(zhì)可以促進(jìn)人體生長，還能刺激胃酸分泌。自身體質(zhì)較差，不能抵御外界細(xì)菌以及病毒侵蝕，每天適當(dāng)食用該類食物，可以緩解這種癥狀。

　　對于患有腎臟疾病的人，建議可以多食用上述這些食物，可以加快病情恢復(fù)。由于是屬于大分子物質(zhì)，即使可以被人體吸收，但食用量方面還是需要適量，一次攝入過多會加重身體負(fù)擔(dān)。肝臟疾病患者，是需要避免食用該物質(zhì)含量較高的食物，不利于病情恢復(fù)。健身人群可以多食用。