很多的老年人都有三高等疾病，經常服用治療三高的藥物或預防三高的藥物，苦蕎茶的對于預防三高等疾病是有很多的功效的。因為苦蕎茶能軟化血管，可以增加血管的張力，預防血管過度收縮，還能促進血液流動，讓血液內的血栓和斑塊等組織快速排出體外，有很好的凈化血液作用。已經患三高疾病的人，可以盡量喝苦蕎茶，每天喝的量最好不要太多，引起造成身體寒涼等癥狀。

　　有些人非常喜歡喝有苦澀味道的茶，如苦咖啡、苦蕎茶等，他們的味道都非常苦澀，在困倦時喝一杯咖啡或濃濃的苦蕎茶，有很好的提升醒腦的作用，讓精神更加充沛，注意力和思考能力也能有所提高。這樣短時期飲用是可以的，但是不建議長期如此，長期喝會導致胃腸道寒冷，容易引起胃痛、腹瀉等癥狀，造成身體不適。所以在喝苦蕎茶的時候最好能降低濃度，每天喝的量也不要過多。

　　長期上火的人可以喝苦蕎茶，因為苦蕎茶能降低身體內的火氣，對于緩解上火引起的不適癥狀，如咽喉疼痛、便秘、胃熱等都有很好的療效，還能抑制火氣再度升高。苦蕎茶的去火作用雖然很好，但是最好不要長期喝，以免火氣不足，導致身體寒涼等情況。可以短期飲用，等上火癥狀消失后可以再喝幾天，然后停止飲用，當身體再次出現上火癥狀時，可以繼續飲用。在吃容易引起上火的食物時，也可以喝一些苦蕎茶預防上火等情況發生。

　　苦蕎茶的提神醒腦作用雖然很好，但是最好不要過量飲用。因為苦蕎茶的寒性比較大，體質虛弱，身體陽氣不足的人，長期喝苦蕎茶會導致身體的陽氣更加減少，體質虛弱的癥狀也會更加嚴重。

　　女性快要來月經時最好不要喝苦蕎茶，因為苦蕎茶的寒性過大，會導致腹部寒冷，到來月經時就會出現痛經等癥狀，在來月經期間最好也不要喝苦蕎茶，容易引起月經量減少，延長月經周期。脾胃虛寒的人不能喝苦蕎茶，會加重脾胃虛寒等情況，引起身體不適。