骨折主要是因為身體上的骨骼受到外力的撞擊，出現骨折的情況。很多的骨折患者都是老年人，老年人的骨質疏松，很容易被外傷影響，導致出現骨折的情況。骨折之后需要立即醫治，根據患者的病情采取相應的治療方案。而且，在治療之后還需要注意飲食上的問題，骨折的患者沒有說是不能吃雞蛋的，只是針對部分的患者是不可以食用雞蛋的。

　　骨折之后，患者身體中的脂肪會被人體的機能使用，血糖會升高。在骨折的初期，人體的消化系統都會受到一定的限制，這個時候對油膩食物的消化吸收會產生障礙，因此骨折初期的患者在飲食上需要清淡為主。最好不要食用雞蛋，會容易消化不良。可以在后期的時候給患者進食雞蛋，補充營養。

　　骨折后期的時候可以食用雞蛋，雞蛋中大量的蛋白質等營養成分，可以促進骨折傷口的愈合。雞蛋中有大量的礦物質和維生素等其他的含量，很適合骨折的患者食用。而且蛋黃中有著固醇類，蛋黃素等，這些物質都對于人體的神經系統有好處，所以說骨折的患者多食用一點雞蛋，有利于骨骼的恢復。

　　患者在飲食上應當選擇鈣含量比較多的食物，例如奶制品等，這些食物中鈣的含量很多，容易被人體所吸收。一些水產品，例如魚蝦中，鈣元素含量也很多。植物性的食物中，綠葉蔬菜和豆制品是主要的鈣來源，不過需要注意的是，要少食用含草酸的蔬菜，例如菠菜，茭白等。這些食物和鈣會發生反應，容易產生沉淀。

　　骨折之后是可以食用雞蛋的，患者還應當多曬曬太陽，促進鈣的吸收。還應當多補充一些維生素含量的食物，例如西紅柿，蘿卜，青椒等，都有利于骨骼的恢復。患者還應當去做恢復的訓練，防止肌肉出現萎縮的現象。

　　在生活中雞蛋這一食物營養豐富，基本上都可以食用。只有少部分的人不可以食用雞蛋，天生對雞蛋過敏，這一類人群不建議食用雞蛋。