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由于肝臟是人體最大的消化腺，所以肝硬化首先會影響患者的消化功能，因此，食物、飲食對肝臟的影響比較大。患上肝硬化時，一般患者會存在消化功能障礙，比如功能性消化不良，出現腹脹、不愿意吃飯等癥狀，此時，要對患者進行適當的飲食管理，比如以易消化食物為主，適當的吃含有高蛋白、豐富纖維素、高熱量的食物，少吃脂肪過多、辛辣油膩類的食物，這樣能夠避免出現消化道功能障礙。
當然對于晚期肝硬化的患者，如出現了腹水癥狀，在飲食方面，不能讓患者吃太咸的食物；出現了肝昏迷，此時就需要減少動物性蛋白的攝入；如果出現消化道出血，患者需避免進食較為堅硬的食物，同時在進食時要細嚼慢咽，以此來防止消化道出血出現。
所以在飲食方面，臨床上會根據患者肝硬化的具體情況，對患者進行相應的指導。基本原則就是吃清淡、高營養、低熱量類的食物，來促進疾病盡快恢復。
（ 養生 ）
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