隨著生活變的更好，各類高膽固醇美食都成為了餐桌上的常客，人體長期過多攝入高膽固醇食物，會致使膽固醇升高，沒有時間或者心情，通過運動及時消耗體內多余的膽固醇，這樣各種各樣的疾病就會接踵而至，膽固醇高會對人體有非常多的危害，我們平時可以通過飲食和運動調節身體內的膽固醇。

　　飲食調節能夠有效降低膽固醇，膽固醇高者平時應當多吃蕎麥、桑葉、決明子和枸杞子等，蕎麥中含有鉻元素、蘆丁和亞油酸等物質，有利于保持血管通透干凈，促進血管細胞增生，從而有效防止心血管疾病發生。桑葉中含有桑葉多糖和很多化合物，能增加血管柔韌性改善心腦血管循環從而降低膽固醇、血糖和血脂。決明子里有黃氏提取物和決明素等成分，能有效降低膽固醇、血脂和血壓。枸杞里含有大量枸杞多糖，能有效保護胰島細胞并調節血管內甘油三脂和膽固醇含量。

　　適當運動對降低膽固醇也是很有效果的。膽固醇高者平時可以多做一些如慢跑、快走、上下樓梯、騎自行車和游泳等以耐力為主的運動。運動時間建議保持每次三十到四十五分鐘，每星期三次到五次最佳，每次運動之前可以先做五到十分鐘的預備運動，在運動終止前也應當有五到十分鐘的運動減速時間。運動強度也不用太大，運動時心率一般控制在每分鐘100到145次為佳。

　　高膽固醇危害較大，無論男性還是女性，如果膽固醇含量過高，他的壽命很可能會減少，同時與血管有關的疾病，如中風等的患病率會增加。膽固醇升高的話，還會阻礙心臟動脈并讓動脈變窄，容易引起心臟病。同時，膽固醇過高也會增加骨質疏松的發生率。人的身體中膽固醇過高，還會引發牙周病等，對于男性朋友，還會加速前列腺癌的生長， 引發腎功能紊亂等疾病。

　　高膽固醇對人體造成不少影響，我們平時應該多吃些以上的食物。同時還應該配合適當的運動，堅決不要吃膽固醇較多的食物，如動物腦、蛋黃、蝦等