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紫砂壺的選購 四個注意點教你選壺

  紫砂壺的選購是有一定的技巧的,只有掌握相關(guān)的紫砂壺選購技巧,才能挑選到適合自己的紫砂壺。那么紫砂壺應(yīng)該如何挑選呢?今天小編就給大家介紹一下紫砂壺選購注意事項,感興趣的小伙伴一起看看吧。

  紫砂壺的選購

  1、紫砂茶壺容量大小需合己用

  茶壺容量大小差距甚多,大者容水?dāng)?shù)升,小者僅納一杯之量。同樣的,有的人交游廣泛,天天高朋滿座,一周泡掉三斤茶,此時如果選用朱泥小壺來泡,那光是來回地傾茶注水便夠他手忙腳亂,滿頭大汗了。反之,若三兩好友促膝品茗,偏偏選用容水近升的大漢方壺,那豈不強迫人人非要牛飲一番不可,果真如此,那保證不出 三個月,你的朋友會三個變兩個,兩個變孤支,到頭來只有“舉杯邀明月,對影成三人”的份了!

  2、紫砂茶壺口蓋設(shè)計合理,茶葉進出方便

  國人愛喝的鳥龍茶系,在沖泡前呈干燥緊縮狀態(tài),借著茶則置入壺中并不太難,但經(jīng)熱水沖泡數(shù)巡之后,葉片逐一伸展膨脹開來,會將整個壺身塞得飽飽緊緊的(尤其置茶量過多時),此時如果壺口太小或設(shè)計不當(dāng)時,就得費一番工夫才能將茶渣掏出。若一時疏忽,未清除干凈,甚易在壺身內(nèi)壁形成茶垢,甚至發(fā)霉,這就有礙 健康了。

  3、紫砂茶壺重心要穩(wěn),端拿要順手

  有些茶壺端拿之際十分沉重,這如果不是壺把設(shè)計不當(dāng),不符合人體功學(xué),便是壺壁過厚(用土太多)。新手買壺時,不妨先在壺內(nèi)盛裝四分之三的水,單手提起, 臨摹倒水姿勢。此舉,一則試其量感是否過重。二則可趁此感覺執(zhí)壺間,手指與壺把的施力位置是否舒適。端拿是否順手相當(dāng)重要,否則不但累了自己,更容易發(fā)生 失手破壺的慘劇,不可不慎。況且,勉力為之,不免手上青筋暴露,臉上齜牙咧嘴,讓客人未嘗其甘,先見其苦,果真有夠失禮。

  4、紫砂茶壺出水要順暢,斷水要果快

  此點是大部分茶壺不易顧及的。好壺出水剛勁有力,弧線流暢,水束圓潤不打麻花。斷水時,即傾即止,簡潔俐落,不流口水,并且傾壺之后,壺內(nèi)不留殘水。

  宜興紫砂壺,長久以來,即被人們推崇為理想的注茶器。紫砂茶具優(yōu)良的實用功能,在明清兩代的文獻中即有所記載。明清兩代人們認(rèn)為茶壺之所以“黜銀錫及閩豫瓷,而尚宜陶”,是由于紫砂壺能發(fā)出茶之色、香、味,并且既不奪香,又煮熟湯氣。關(guān)于“越宿不餿”的說法也有其一定的道理。

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