6、預防腫瘤
銀耳中含有豐富的硒元素，硒元素可以很好的抑制腫瘤的發生，因此，經常食用銀耳可以幫助預防腫瘤。在燉銀耳湯時，可以適當的加入一些蝦仁、蘑菇等食物，這些食物中也含有大量的硒元素，混合燉煮后，硒元素的營養價值會充分發揮出來，預防腫瘤的效果也會更加明顯。
推薦兩款養生銀耳羹
紅棗銀耳羹
原料
銀耳，紅棗。
操作
1、將銀耳放在水中泡發。
2、紅棗洗凈切開。
3、將鍋中放入水和銀耳。
4、燒開后加入紅棗，轉小火燜半小時即可食用。
養生功效
清熱解暑、補鈣、美容。
枸杞蓮子銀耳羹
原料
枸杞，蓮子，銀耳。
操作
1、將蓮子和枸杞洗凈備用。
2、銀耳用水泡發。
3、鍋中放水、銀耳、蓮子和枸杞。
4、大火燒開轉小火，燜半小時即可食用。
養生功效
預防腫瘤、延年益壽。
結語：在日常生活中，有很多看似不起眼的食物，他們雖然價格低廉，但是滋補效果一點都不低于昂貴的保健食品，例如銀耳。在上文中給大家介紹了有關銀耳的養生功效以及如何制作養生銀耳羹，相信大家在看完后應該有所了解了，希望大家在日常生活中多食用銀耳，補充人體所需的營養素，同時讓身體更加健康。
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