林蛙油是取自東北林蛙的身上的油脂，簡稱林蛙，分布在小興安嶺大部、張廣才嶺腹部等地方法，香港、廣東人均稱為雪蛤，屬于珍貴的兩棲動物，那么林蛙油的功效與作用有哪些呢?林蛙怎么吃呢?接下來小編就為大家一一解答吧。
林蛙油的功效
1、提高機(jī)體免疫力功能和抗應(yīng)激能力
提高機(jī)體免疫力功能和抗應(yīng)激能力并能明顯提高巨噬細(xì)胞的吞噬率和吞噬指數(shù)，清除自由基，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能和體液免疫功能，明顯降低年感冒次數(shù)及減少其它疾病的發(fā)病率，使人遠(yuǎn)離亞健康狀態(tài)。
2、改善病癥
可改善精血不足、神經(jīng)衰弱、記憶力衰退、乳汁不足等癥。
作用一：清理血垢
林蛙卵油中的作用成分林蛙磷脂，可清理血液中的垃圾，溶解血管壁上的沉積物，增加其流動性和滲透性。
作用二：降低血脂
林蛙卵油特有功效成分亞油酸、亞麻酸，可分解血液中的垃圾，分離血管壁上的有害附著物，降低甘油三酯、膽固醇、使血液清新正常。
作用三：暢通血脈
林蛙卵油富含不飽和脂肪酸，可使血液垃圾自然排出體外，恢復(fù)血液流速，讓心、腦、肝、腎等部位不缺血、不缺氧、不缺營養(yǎng)，俗稱“血管清道夫”。
作用四：復(fù)血管
林蛙卵油內(nèi)的DHA，具有疏通、軟化、修復(fù)血管內(nèi)壁損傷及健腦益智的功效，使血管恢復(fù)張力與彈性，更有“腦黃金”的美譽(yù)。
林蛙怎么吃
林蛙，相信不少人都非常了解，它的營養(yǎng)價值相當(dāng)?shù)呢S富，是難得一見的滋補(bǔ)佳品。喜歡吃林蛙卻苦于不了解林蛙怎么吃的，其實不必太擔(dān)心，它的做法并沒有那么難。想知道林蛙油的功效以及林蛙油的食用方法嗎?那就一起來看看吧。
林蛙的口感比較細(xì)膩，所以不少人都很喜歡林蛙，下面就來給你們仔細(xì)介紹幾種林蛙的簡單做法當(dāng)做參考。
方法一
材料
林蛙9只(約一斤)，小土豆3個，東北黃醬，醬油，老抽，鹽，小蔥，姜。
做法
1.首先就是要準(zhǔn)備幾只活林蛙清洗干凈，拽住它的后腿把頭沖案板摔暈，放在碗里留著一會要用。
