枸杞子水溶性提取物小鼠腹腔注射的半數致死量為83.2g/kg;甜菜堿鹽酸鹽小鼠腹腔注射的半數致死量為 18g/kg。甜菜堿進入體內以原形排出，大鼠靜脈注射2.4g/kg，未見毒性反應，小鼠腹腔注射25g/kg，10分鐘之內出現全身痙攣，呼吸停止。
人們常常會因枸杞子來泡水喝的，這也是一個非常非常好的養生的方法，但是這你也是有許多的注意事項昂的，下面小編就為大家介紹一下枸杞子泡水喝的功效等知識吧!
1、養肝明目
枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶 ，促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關系及毒性 研究，實驗結果表明，枸杞能抑制脂肪在肝細胞內沉積，并促進肝細胞新生。
2、提高免疫力
枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環磷酰胺的毒副作用，促進造血功能恢復，升高周圍血的白細胞數，對機體產生保護作用。
3、抗衰老
枸杞含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長壽命。
4、滋補肝腎
枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對于現代人來說，枸杞實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
5、美容
常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
枸杞子泡水喝的害處
在養生方面，枸杞子起著它非常重要的作用，但是如何正確的利用它卻是有很大的學問的，很多人會用枸杞子來泡水喝，這本來是可以的，但是如果不注意的話，可能枸杞子泡水就會顯出它的害處，就會給身體健康帶來不利的影響，甚至還會有使疾病發生的可能，那么，究竟枸杞子泡水喝的害處有哪些呢?
一般說來，更多的人是關注枸杞子泡水喝的好處，很少有人去關心枸杞子泡水喝的害處，事實上，凡事都有兩方面，正確的喝法固然可以發揮出枸杞子泡水的優勢，但如果不當的飲用也是可帶來害處的。
枸杞泡水喝會不會對人體產生危害?每日枸杞子30克泡開水另外加大栆3個又方便且效果極佳(長期用).枸杞枸杞能夠補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。它能治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精等癥狀。
枸杞子干嚼比泡水好中醫很早就有“枸杞養生”的說法，很多人在生活中也喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥。從食用方法上來說，直接嚼著吃更有利于發揮枸杞子的保健效果。
用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。但嚼枸杞子時要注意，在吃的數量上好減半，否則容易滋補過度。
