蜂蜜的營養是十分豐富的，它也是我們生活當中比較常見的食物。蜂蜜味道甜，是很受歡迎的，它的吃法是有很多的。那么，蜂蜜怎么吃呢?它的作用與功效有哪些?下面就一起來看看吧。

　　蜂蜜怎么吃

　　直接食用

　　蜂蜜可以直接吃，每天大概吃25～50克就可以了，用溫開水沖服。沖服的時候要注意水溫不能超過60℃，防止破壞當中的營養成分。也可以加些牛奶、豆漿食用。

　　與果汁混合食用

　　取鮮榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天絕好的清涼飲料，有解暑消炎、提神爽氣之效，是碳酸類飲料無法相比的。

　　拌涼菜

　　因蜂蜜特有的粘性和甜度，可用其取代糖做涼拌西紅柿等涼菜，在草莓上市時，亦可用蜂蜜代替糖來拌草莓，味道鮮甜。

　　蜜餞山楂

　　準備一些山楂，將山楂去核，之后放蜂蜜、冰糖。用文火燉著大概一小時，之后放冰箱當中，吃的時候取出來吃，這樣可以幫助降血脂。

　　蜂蜜饅頭

　　在面粉中加入蜂蜜，蒸出的饅頭松軟可口、香甜。

　　泡制營養品

　　將大蒜剝去外皮，洗凈曬干后用刀劈成兩半，然后放入廣口瓶內約2/3，再加入1/3的蜂蜜及少量醋，密封置于陰涼干燥處，約2～3個月后即可食用，常食此食品可軟化血管，對治療高血壓、動脈硬化有輔助作用。

　　蜂王漿花粉蜜

　　取250克花粉，先用500克蜂蜜浸泡10天，使花粉充分軟化，然后加入100克鮮王漿攪拌均勻，裝入深色玻璃瓶中，每日早晚空腹吃一湯匙，長期堅持食用，可調節人體免疫機能，增強體質，延緩衰老，同時有明顯的養顏美容效果。

　　蜂蜜雪梨

　　準備適量的蜂蜜和一個雪梨，先將雪梨去核，將蜂蜜倒入雪梨，封蓋，之后放鍋中蒸熟，就可以吃了。