秋天已經接近尾聲，冬天即將到來，在這個時間段中，我們身體需要非常多的營養物質與能量，這樣才可以幫助我們儲蓄能量，以抵抗即將到來的冬季。針對這種情況，小編首先要向你們推薦的食物就是阿膠。你知道嗎？經常喝阿膠湯，就可以讓你身體充滿能量，并且氣血旺盛。
一、阿膠
在介紹怎么熬湯之前，我們首先來介紹一下阿膠這種食物。阿膠不論對于男人又或者是女人來說，都是一種極具滋補價值的食物，它大的功效在于可以給我們身體當中補充血液，而且還有滋陰潤燥的功效。
你知道嗎?這種物質對于我們的肌膚來說有非常好的滋養效果。長期堅持吃阿膠，就可以讓我們擁有光滑亮澤的肌膚，而且還可以有效的防止我們出現貧血的狀況。那么接下來就讓我們了解一下，究竟應該用阿膠怎么做湯，才可以讓我們在保養肌膚的同時，讓我們氣血兩旺。
二、阿膠蛋湯
每當氣候逐漸變冷的時候，很多人由于氣血不足，就會導致很多人出現手腳變涼的狀況出現，針對這個狀況，那么我們就可以通過經常喝這款湯來調節我們身體當中的氣血，這樣就可以讓身體當中氣血充足，這樣就不會經常的出現手腳變涼的狀況。
怎么做
1、首先要準備需要的食材，這樣才可以先把準備工作給做好。我們需要準備好阿膠、雞蛋、還有紅糖與紅棗。
2、首先我們要先把紅棗還有雞蛋清洗干凈，然后再把它們一起放入水中煮熟。
3、然后我們再把雞蛋拿出來剝去它的殼，再接著煮。
4、等煮的差不多了，我們再把里面加入紅糖熬煮，在熬湯的時候，我們要注意用勺子不停的攪拌鍋，這樣就可以防止紅糖黏在鍋底。
5、等煮熟了之后，我們再把這些湯倒入裝有阿膠的碗中，攪拌下就可以吃了。需要注意的地方是阿膠要先敲碎了，這樣在倒入湯水的時候，就可以讓阿膠快速的融化進湯中。
益處
這款湯汁比較適合于那些氣血不足的人群，特別是一些經期的女性，在這時候，女性往往會變得缺乏血氣，這時就可以通過多喝這種湯，讓我們達到補充身體當中血氣的作用，而且還可以改善我們的面色，讓我們在天氣寒冷的時候，不會經常的出現手冷腳冷的現象。
