腰果的營養價值
腰果是日常生活中常見并且營養價值很高的堅果，那么生腰果蝦仁的營養價值及功效與作用和做法大全有哪些呢？腰果可以制作成很多的美味佳肴，除了西芹腰果、腰果仁還有其他的烹飪方法了嗎？下面就讓小編為大家介紹更多的制作方法吧。
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腰果的營養價值知識
腰果的簡介
腰果非常的出名一部分是因為它的形狀十分的像腎形，腰果成熟的時候香味很大，四處都是的，和密一樣的甜，清脆可口。腰果是世界上著名的四大干果之一。
腰果是一種營養豐富，味道香甜的干果，即可當零食食用，又可制成美味佳肴。
腰果的營養價值
1、腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處;
2、含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老;
3.常吃腰果的話是可以提高我們身體的抗病能力還能增進性欲，增加體重。
腰果的功效與作用
1.腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪，而不飽和脂肪主要由單不飽和脂肪酸組成，單不飽和脂肪酸可降低血中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，沒有多不飽和脂肪酸致癌、促進機體脂質過氧化等潛在的不良反應，因此對心腦血管大有益處。腰果含有豐富的油脂，可以潤腸通便，并有很好的潤膚美容的功效，能延緩衰老。
2.腰果含豐富的維生素A，是優良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。
3.腰果還具有催乳的功效，有益于產后乳汁分泌不足的婦女。
4.腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，能控制癌癥病情。
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