桑葚怎么吃
桑葚桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚的營養價值很高，富含纖維素、鋅、硒、銅等營養成分，具有補益肝腎，滋陰養血之功效，對于一些疾病的治療也有一定的作用。那么，你知道桑葚要怎么洗和吃嗎？它有哪些食用方法呢？孕婦可以吃桑葚嗎？下面大家就和小編一起來了解一下桑葚的知識吧！
相關做法
- 雙色桑葚椰汁糕
- 桑葚具有能夠提高人體免疫力，能夠起到潤腸補血的作用，但是脾胃虛寒的人不能食用。那么，你吃過雙色桑葚椰汁糕嗎?
- 巧克力桑葚酸奶慕斯
- 農村里面夏天遍地的桑葚，大家都應該吃過吧，桑葚和草莓有點像，只是想小一點的草莓。那么你知道桑葚有哪些營養價值呢?
- 桑葚土司怎么做
- 桑葚，大家都不是太陌生吧。桑葚是我們很常見的一種水果。它的營養價值也是很高的。那你知道桑葚的營養價值有哪些嗎?
- 可可桑葚蛋糕卷
- 天氣熱了，一年一季的桑葚也要上市了，桑葚吃起來十分可口，而且它的營養價值很豐富，那你知道桑葚戚風蛋卷怎么做呢?
- 太陽果桑葚粥
- 你知道桑葚是什么嗎?它是我們日常生活中常見的一種水果，也是一種很好的食材。太陽果桑葚粥怎么做呢?桑葚怎么儲存呢?
- 黑芝麻桑葚果醬小面包
- 桑葚，是一種營養價值豐富的水果。大家知道它是什么嗎?對于桑葚大家有多少了解呢??黑芝麻桑葚果醬小面包怎么做呢?
熱門文章
-
桑葚面包 吃桑葚能促進新陳代謝2014-06-20 09:46桑葚，是大家都很喜歡的一種水果，它果汁飽滿，營養豐富。那么，你對桑葚有多少了解呢?大理石桑葚戚風蛋糕怎么做呢?吃桑葚能促進新陳代謝嗎?如果大家不是太了解，下面就... -
大理石桑葚戚風蛋糕 吃桑葚能補充能量2014-06-20 09:39是不是有時會為吃什么水果而感到發愁呢？今天小編就來給大家介紹一種水果，桑葚。你對桑葚有多少了解呢？大理石桑葚戚風蛋糕怎么做呢?吃桑葚能補充能量嗎?如果還想了解更...
-
可可桑葚蛋糕卷 吃桑葚能防癌嗎2014-06-20 09:32天氣熱了，一年一季的桑葚也要上市了，桑葚吃起來十分可口，而且它的營養價值很豐富，那你知道桑葚戚風蛋卷怎么做呢?...
-
桑葚戚風蛋卷 吃桑葚能提高性生活質量2014-06-20 09:25桑葚，是大家都很喜歡的一種水果，它果汁飽滿，營養豐富。那么，你對桑葚有多少了解呢?桑葚戚風蛋卷怎么做呢?吃桑葚能提高性生活質量嗎?如果大家不是太了解，下面就請大...
-
桑葚土司怎么做 它有哪些烹飪技巧2014-06-19 19:14桑葚，大家都不是太陌生吧。桑葚是我們很常見的一種水果。它的營養價值也是很高的。那你知道桑葚的營養價值有哪些嗎?...
-
班蘭桑葚慕斯蛋糕 桑葚能健胃2014-06-19 19:05桑葚，大家應該都聽說過這種營養價值很豐富的水果吧。那么，你對桑葚有多少了解呢?班蘭桑葚慕斯蛋糕怎么做呢?桑葚能健胃嗎?如果大家不是太了解，就和小編一起來看一下這...
-
巧克力桑葚酸奶慕斯 桑葚能緩解高血壓嗎2014-06-19 18:59農村里面夏天遍地的桑葚，大家都應該吃過吧，桑葚和草莓有點像，只是想小一點的草莓。那么你知道桑葚有哪些營養價值呢?...
-
桑葚怎么吃 食用桑葚的禁忌2014-06-19 17:49隨著天氣越來越熱，街上賣桑葚的人開始多了起來，你對桑葚有多少了解呢?...
-
桑葚怎么吃 桑葚的功效與作用2014-04-11 16:01桑葚是一種很有營養的水果，不過你知道桑葚有哪些功效與作用嗎?桑葚應該怎么吃呢?今天小編主要給大家推薦的是桑葚的相關小知識，請大家跟著小編一起來了解一下吧~ 桑葚...
-
桑葚怎么吃2014-04-09 10:26桑葚是一種非常好的水果，營養很豐富，能夠提高人體免疫力，還有抗衰老和養顏美容的神奇功效，那桑葚怎么吃呢，下面小編為你解答。...
-
桑葚怎么吃 5月吃桑葚抗衰治病2013-05-02 10:58桑葚，味甜多汁，是人們經常吃的水果之一，桑葚每年4月到至6月份，所以5月份正是吃桑葚的大好時期。桑葚對人體的好處非常大，并且，吃桑葚可以預防多種疾病。但是桑葚該...
精彩推薦
- 隨著天氣越來越熱，街上賣桑葚的人開始多了起來，你對桑葚有多少了解呢？自制桑葚棒冰怎么做呢?它的烹飪技巧有哪些?
- 桑葚，大家都知道它是什么吧。桑葚是一種夏天很常見的水果，它的營養價值很豐富。桑葚釀餡雞怎么做呢?
- 桑椹，大家都是太了解吧。桑椹是我們很常見的一種水果。桑椹的營養價值也是很高的。那么，你知道桑葚紅酒是什么嗎?
桑葚怎么吃知識
桑葚(sāng shèn 又讀sāng rèn)，桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果、桑泡兒，農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4～6月果實成熟時采收，去雜質，曬干或略蒸后曬干食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。
醫學作用
【別名】桑實、文武實、黑椹、桑棗、桑葚子、葚(《爾雅》)，桑實(《說文))，烏椹(《本草衍義》)，文武實(《素問病機保命集》)，黑椹(《本草蒙筌》)，桑棗(《生草藥性備要》)，桑葚子(《本草再新》)，桑果(《江蘇植藥志》)，桑粒(《東北藥植志》)，桑藨(《四川中藥志》)。
【主治】肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩、腰酸耳鳴、須發早白、失眠多夢、津傷口渴、消渴、腸燥便秘[2]
化學成分
桑葚含糖、蛋白質、脂肪、糅酸、蘋果酸及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈉、鈣、鎂、磷、鉀、胡蘿卜素和花青素。桑椹油的脂肪酸主要由亞油酸和少量的硬脂酸、油酸等組成。
1.該品粗粉3g，加乙醇20ml，置水浴上加熱10min，濾過，濾液作以下試驗：
①取上述濾液10ml，加少許鎂粉混勻， 滴加鹽酸數滴，微熱，試液顯櫻紅色。(檢查黃酮類)
②取上述濾液，點于濾紙上，置紫外燈(254nm)下觀察， 顯藍色熒光，滴加三氰化鋁試液后，則顯亮黃綠色熒光。(檢查黃酮類)
2.薄層層析：取該品粗粉2g，加石油醚10ml，回流10min，濾過，濾液濃縮至1ml，點樣3μl，以亞油酸為對照， 分別點于同一硅膠薄層板上，以苯-醋酸乙酯(80:20)展開，噴0.1%α-亞硝基-β-荼酚硫酸試液，加熱顯色.樣品液色譜與對照品溶液色譜的相應位置， 顯相同顏色斑點。
藥理作用
1. 增強免疫功能 小鼠α-醋酸萘酯酯酶(ANAE)陽性的T淋巴細胞和脾臟B淋巴細胞(溶血空斑形成細胞數)， 隨年齡增長逐漸減少給LACA小鼠每日灌服桑椹煎劑12.5g(生藥)/kg，連續10日， 可顯著增加不同年齡組小鼠的T淋巴細胞;但同劑量的桑椹煎劑， 僅可增加幼齡小鼠B淋巴細胞數， 對1年以上的老齡小鼠無明顯影響。應用3H-TdR摻入淋巴細胞轉化試驗表明，桑椹煎劑有中度激發淋巴細胞轉化的作用。
2.對Na+、K十-ATP酶活性的影響 給3～24月齡的BALb/c和LAC純系小鼠每日灌服桑椹煎劑12.5g/kg，連續2周.除24月齡老齡小鼠外，與同齡對照組比較均能顯著降低紅細胞膜Na+、K+-ATP酶活性、Na+、K+-ATP酶與機體釋放能量、供Na+和K+的主動轉運有關， 桑椹降低該酶的活性可能是其滋陰作用機制之一。
臨床應用
1、防止血管硬化：桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
2、健脾胃，助消化：桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治療因消化不良而導致的腹瀉。
3、補充營養：桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。
4、烏發美容：桑椹中含有大量人體所需要的營養物質，還含有烏發素，能使頭發變得黑而亮澤，可用來美容。
5、防癌抗癌：桑椹中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，都有預防腫瘤細胞擴散，避免癌癥發生的功效。
6、治療貧血：鮮桑葚子60克，桂圓肉30克，燉爛食，每日兩次，可有效治療貧血的癥狀，還可起到補血的作用。
熱點推薦
- 桑葚怎么吃
- 隨著天氣越來越熱，街上賣桑葚的人開始多了起來，你對桑葚有多少了解呢?