警惕二手煙導(dǎo)致脂肪肝
吸煙有害健康，這幾乎盡人皆知，近日，美國(guó)的一項(xiàng)新研究顯示，長(zhǎng)期吸入“二手煙”還可引發(fā)脂肪肝。美國(guó)加利福尼亞大學(xué)里弗賽德分校的研究人員在美國(guó)新一期《肝臟病學(xué)》雜志上報(bào)告說(shuō)，他們讓實(shí)驗(yàn)鼠在長(zhǎng)達(dá)一年的時(shí)間中被動(dòng)吸入“二手煙”，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)鼠患上了脂肪肝。這說(shuō)明，二手煙的危害又多了一項(xiàng)。
吸煙為何會(huì)還導(dǎo)致脂肪肝呢?研究發(fā)現(xiàn)，吸煙者血中碳氧血紅蛋白濃度高達(dá)10 %—20 %。而香煙中含有的尼古丁和一氧化碳成分，均能刺激交感神經(jīng)釋放兒茶酚胺，使血漿游離脂肪酸水平升高，而游離脂肪酸又可被肝臟和脂肪組織攝取而合成甘油三酯;同時(shí)兒茶酚胺也能促進(jìn)脂質(zhì)從脂肪組織中釋放出來(lái)，因此吸煙可造成血液中甘油三酯濃度水平升高，這兩個(gè)途徑都可能導(dǎo)致脂肪肝。此外，長(zhǎng)期被動(dòng)吸煙的人血清膽固醇水平會(huì)升高，與此同時(shí)，高密度脂蛋白膽固醇(HDL)水平則會(huì)降低，這也會(huì)促進(jìn)脂肪肝的形成。
吸煙者一旦發(fā)生脂肪肝，將會(huì)面臨一個(gè)“惡性循環(huán)”的局面，一方面，作為解毒器官的肝臟，得了脂肪肝后其解毒功能已經(jīng)下降。另一方面，尼古丁在體內(nèi)的蓄積又加重了對(duì)肝臟的損害。因此，普通人群要遠(yuǎn)離煙草，脂肪肝患者更要拒絕香煙的危害。
需要強(qiáng)調(diào)的是，即使二手煙也仍然會(huì)對(duì)健康造成嚴(yán)重的危害。在吸煙者的房間、辦公室地點(diǎn)，吸煙者吐出的煙霧中，仍然含有大量的焦油、煙堿以及一氧化碳等多種有害物質(zhì)。與吸煙者同處一室的家人、同事等被動(dòng)吸入這些有害物質(zhì)的含量要比主動(dòng)吸煙者吸入的含量多得多，危害更大。同時(shí)，吸煙還威脅脂肪肝的高危人群，如肥胖人群、糖尿病患者、高脂血癥患者、長(zhǎng)期大量飲酒者、過(guò)度節(jié)食引起營(yíng)養(yǎng)不良者以及有脂肪肝家族病史者。
做好肝臟保養(yǎng)和日常的調(diào)理非常重要。首先要控制飲食。飲食護(hù)肝有兩個(gè)方面：一是優(yōu)選食物供足養(yǎng)分，滿足肝臟的各項(xiàng)生理需求;二是注意食品衛(wèi)生，防止細(xì)菌、病毒入侵肝臟。其次要保持體重。體重過(guò)重會(huì)讓肝臟工作更辛苦，罹患脂肪肝的幾率也會(huì)升高。第三，調(diào)節(jié)情緒。調(diào)節(jié)情志，化解心中的不良情緒，有益于肝的養(yǎng)生保健。后，還可以選擇一些專(zhuān)門(mén)針對(duì)脂肪肝高危人群的保健飲品，如三奇堂養(yǎng)生健肝茶。養(yǎng)生健肝茶是由絞股藍(lán)、溪黃草、柴胡、靈芝、枸杞子、豬苓、甘草等中草藥組成的，沖泡方便，口感清新，日常飲用具有保肝護(hù)肝的作用。有脂肪肝高危人群建議每天飲用2至3袋，每次1至2袋用不少于300毫升沸水沖泡，燜十分鐘后即可當(dāng)茶飲用，有應(yīng)酬多的人群，酒前酒后喝兩袋沖泡好的三奇堂養(yǎng)生健肝茶，保肝護(hù)肝，減少肝損傷，第二天更舒服
不健康飲食惹來(lái)脂肪肝
目前脂肪性肝病正嚴(yán)重威脅國(guó)人健康，并已經(jīng)成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，還是導(dǎo)致肝硬化的常見(jiàn)原因。饑一頓飽一頓的飲食習(xí)慣很容易導(dǎo)致脂肪肝。人體為了維持生命代謝的需要，糖、蛋白及脂肪可以互相轉(zhuǎn)化。比如，在饑餓的狀態(tài)下，為了維持血糖的水平，機(jī)體就會(huì)分解脂肪，導(dǎo)致血液中游離脂肪酸增高，大量脂肪酸進(jìn)入肝臟，導(dǎo)致肝臟脂肪堆積。而暴飲暴食易導(dǎo)致肝臟脂肪儲(chǔ)備能力上升，也會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，在肝臟以甘油三酯形式儲(chǔ)存起來(lái)，形成脂肪肝。
其次，常熬夜、飲食營(yíng)養(yǎng)不均衡、煙酒過(guò)多等都容易導(dǎo)致脂肪肝。一般上班族都是晚餐吃得晚，吃完直接睡，能量消耗少，長(zhǎng)此以往易導(dǎo)致脂肪積聚。此外，這樣飲食不規(guī)律的人往往高脂肪、高糖分的零食攝取過(guò)多，易產(chǎn)生肥胖問(wèn)題，導(dǎo)致脂肪肝。
預(yù)防脂肪肝首先應(yīng)注意飲食健康，忌暴飲暴食，盡可能避免動(dòng)物內(nèi)臟的攝入，晚餐好早點(diǎn)吃。食物品種不要太單一，碳水化合物、蛋白質(zhì)及脂肪比例搭配要合適，以低糖、低脂肪飲食為主，多吃蔬菜、水果補(bǔ)充維生素。如果已得了脂肪肝，建議患者多吃有助于降低血脂、促進(jìn)肝內(nèi)脂肪代謝的食物，如燕麥、玉米、海帶、瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋清等。此外，還應(yīng)少熬夜，以保護(hù)肝臟的排毒功能;多運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)體內(nèi)脂肪的消耗
