5、攝入含鈣、磷成分較多的食物過多
攝入含鈣、磷成分較多的食物，則牙結石形成就會比較快。
牙結石形成的物質來源
1、食物殘渣。
2、唾液中的礦物質。
3、壞死脫落的上皮細胞和白細胞。
牙結石的病因機制
1、存在著礦化核心：有資料認為，礦化核心是食物殘渣、口內菌斑形成的有機基質，然后由唾液、組織液以及食物中的鈣、磷物質沉積其上。也有資料認為，變性的細菌和細胞間物質可能是核心物質。
2、礦物質沉淀：唾液中的鈣、磷等礦物質是齦上結石的主要來源;齦溝液和齦袋內滲出物中的礦物質是齦下結石的來源
牙結石的存在是牙齦病變和牙周病變的原因之一。去除牙結石是治療牙齦病和牙周病的重要環節。現在去除牙結石多采用超聲波潔治法。防止牙結石的形成的重要措施是刷牙。徹底的刷牙方法是：牙齒的3個面刷洗，即牙齒的咬牙合面和頰、舌面。日本學者藤田壽探討二磷酸化合物抑制牙石的作用，觀察到1%二磷酸化合物溶液能抑制牙垢中的礦物質沉積。
